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ARGOMENTO: Torta rustica piccante

Torta rustica piccante 8 Anni 1 Mese ago #3777

  • Angelique
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pasta brisée per quiche (ma io utilizzo quella che faccio io)
4 peperoni
80g salame piccante
origano
aglio
capperi
3 uova
200 ml succo di pomodoro ottenuto frullando 2-3 pomodori ben maturi
olio
sale
peperoncino tritato

Cuocere al forno (anche nel microonde) i peperoni, poi farli raffreddare, pulirli, togliere la pelle e tagliarli a fettine.
Pestare l\'aglio con un pizzico di sale e con questa crema condire i peperoni, unendo un cucchiaino di capperi tritati, un cucchiaio d\'origano e il salame a dadini.
A parte sbattere le uova col succo di pomodoro e un pizzico di peperoncino, poi amalgamarle ai peperoni.
Stendere la pasta in una tortiera foderata con carta da forno, farcirla col composto ai peperoni e infornare a 180°C per 40 minuti.
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Re:Torta rustica piccante 8 Anni 1 Mese ago #3800

  • bebina
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Sembra buona!
Spero tu l\'abbia inserita nelle ricette.
Per esempio per questa quiche vai nella sezione \"antipasti\" e inserisci la nuova ricetta andando sulla scritta rossa \"clicca qui\"..
così viene esposta anche nella home ed è + visibile a chi accede al sito ;)
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