Crepes salate prosciutto e formaggio

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le crepes salate prosciutto e formaggio sono delle gustosissime crespelle, farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, ricche e buonissime, preparate in pochi minuti, farcite, chiuse a saccottino e ripassate al forno, giusto il tempo che il formaggio diventa cremoso. Una ricetta semplicissima, con un risultato da 10 e lode, ideale come primo piatto gustoso, come cena sfiziosa, ma anche come piatto unico, considerata la sua ricchezza.

Le crepes salate prosciutto e formaggio sono in verità un classico tra le ricetta da preparare con le crespelle fatte in casa. Queste sottili cialdine, tipiche della cucina italiana e non solo, sono veramnete perfette con qualunque ingrediente, dolce o salato che sia. Nella versione salata possono essere la base di uno spuntino goloso, ma anche la scelta vincente per preparare dei piatti semplici e sensazionali.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti RIPOSO: 30 minuti COTTURA: 15 minuti
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