Ricette di Cucina

Ricetta Aragosta Gratinata

Aragosta Gratinata

L'aragosta gratinata è un antipasto di gran classe che potrete servire nelle occasioni importanti, improvvisandovi grandi chef con semplicità ed in poco tempo. Se amate stupire i vostri commensali con delle ricette da intenditori provate questa semplice versione per cucinare l'aragosta e non ve ne pentirete. Per fare l'aragosta gratinata vi basterà scottare le aragoste in acqua bollente aromatizzata con carota, sedano, cipolla e alloro, tagliarle a metà, prelevare la polpa e frullarla con la maionese. Vi basteranno questi soli due ingredienti per ottenere una crema deliziosa, che andrete a sistemare nuovamente nella corazza dell'aragosta, per avere un effetto scenografico invidiabile. Una leggera spolverizzata di pangrattato e subito in forno per pochi minuti, giusto per gratinare un po' la superficie e compattare la polpa. L'aragosta gratinata è la ricetta ideale per essere preparata in occasione del cenone della vigilia di Natale o di capodanno, così come per qualunque altra importante occasione. Leggi anche come fare il  Sautè di vongole

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Ricette di Natale

Ricetta Lonza di Maiale all'Arancia

Lonza di Maiale all'Arancia


La Lonza di Maiale all'Arancia è un secondo piatto di carne davvero molto gustoso e particolare. E' un piatto di carne ideale per essere preparato in occasione di un pranzo o di...
Ricetta Pandoro Sfogliato

Pandoro Sfogliato


Il Pandoro Sfogliato, insieme al Panettone, è un grande classico della tradizione dolciaria di Natale.Il Pandoro affonda le sue origini nella città di Verona, la voce più...
Ricetta Semifreddo all'Arancia

Semifreddo all'Arancia


Un dolce dal gradevole sapore all'arancio, a mio parere adatto per le feste Natalizie.
Ricetta Stella di Pan Brioche alla Nutella

Stella di Pan Brioche alla Nutella


La Stella di Pan Brioche alla Nutella è una meravigliosa ricetta che sta facendo da un po' il giro su Facebook! Grazie all'amica @PaolaG del gruppo #ricettedalmondo, che qualche...
Ricetta Tronchetto di Natale Senza Latte e Burro

Tronchetto di Natale Senza Latte e Burro


Questo dolce ha un sapore gradevolissimo e me lo sono preparata per la colazione di Natale. Un vero successo!
Ricetta Tartellette con Lemon Curd

Tartellette con Lemon Curd


Le Tartellette con Lemon Curd sono delle squisite crostatine di pasta frolla farcite con una golosa crema al limone dal sapore molto intenso, più conosciuta come "Lemon Curd"....
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