Video Ricette

In questa sezione potete trovare la nostra raccolta di Ricette con Video della preparazione..

Ricette Video con ingredienti, spiegazione e procedimento.

Ricetta Gamberi con Carciofi

Gamberi con Carciofi


I Gamberi con i Carciofi sono un secondo piatto con contorno semplice e veloce da realizzare. E' oltremodo gustoso ed invitante in quanto i sapori dei carciofi e dei gamberi si sposano...
Ricetta Calamarata con Brodetto di Baccalà e Peperoni

Calamarata con Brodetto di Baccalà e Peperoni


Per realizzare questo primo piatto ho utilizzato il brodetto di baccalà e peperoni che avevo avanzato quando ho preparato il "Baccalà con peperoni" (vedi videoricetta) e l'ho abbinato...
Ricetta Tortino di Riso con Cavolfiore

Tortino di Riso con Cavolfiore


Questo è un tortino pieno di gusto e "morbidoso" da gustare tiepido per un primo piatto leggero e saporito. La preparazione è semplice e veloce e la presentazione in tavola direttamente...
Ricetta Baccalà con i Peperoni

Baccalà con i Peperoni


E' una ricetta piuttosto semplice da realizzare. La preparazione avviene tutta a freddo: mettendo, cioè, tutti gli ingredienti insieme nella pentola ed accendendo poi il fuoco alla fine e...
Ricetta Zuppa di Fagioli bianchi e Cavatelli

Zuppa di Fagioli bianchi e Cavatelli


Questo è un primo piatto ottimo da gustare ben caldo nella stagione autunnale ed invernale. I fagioli cannellini insaporiti dalle erbe aromatiche si sposano alla perfezione con i...
Ricetta Fusilloni con Cicoria e Speck

Fusilloni con Cicoria e Speck


Primo piatto a base di cicoria con nota affumicata di speck. La ricotta salata addolcisce il gusto leggermente amaro della cicoria e "lega" gli ingredienti ai fusilloni che li raccolgono...
Ricetta Wurstel in Camicia di Pasta Sfoglia

Wurstel in Camicia di Pasta Sfoglia


Questo è uno sfiziosissimo antipasto velocissimo e molto facile da preparare. La pasta sfoglia ben si sposa con i wurstel formando un perfetto connubio di sapori. Puoi servire questo...
Cimette di Broccolo Gratinate al Forno

Cimette di Broccolo Gratinate al Forno


Questa ricetta per preparare le Cimette di Broccolo Gratinate al Forno è un contorno molto saporito e sostanzioso. I broccoli vengono preparati assieme alle uova ed i loro sapori si...
Ricetta Orecchiette con la Salsiccia

Orecchiette con la Salsiccia


Le orecchiette con la salsiccia sono un primo piatto molto sostanzioso e saporito e puoi anche servirlo come piatto unico. La preparazione è semplice e veloce ma il risultato è un piatto...
Ricetta Ravioli di Magro con Mortadella

Ravioli di Magro con Mortadella


Ricetta semplice e veloce per preparare un gustoso piatto di ravioli ricotta e spinaci. La mortadella dona un sapore molto particolare e gradevole ai ravioli ed il pecorino lega molto...
Ricetta Rigatoni al Curry con Funghi e Panna

Rigatoni al Curry con Funghi e Panna


Ricetta per un primo piatto dal sapore vagamente esotico.Il curry, infatti, conferisce ai rigatoni un gusto molto particolare che unito alla dolcezza e morbidezza della panna, formano un...
Ricetta Sformato di Catalogna

Sformato di Catalogna


Questo sformato di catalogna è un secondo piatto molto gustoso e saporito. E' semplice e veloce da realizzare.Puoi servirlo tiepido come secondo piatto accompagnato con una fresca...
Ricetta Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione


Gli involtini al latte sono un secondo piatto molto saporito e sostanzioso. Io li preparo in pentola a pressione per risparmiare tempo senza rinunciare, però, al gusto. Il ripieno di...
Ricetta Torta Salata con Melanzane e Speck

Torta Salata con Melanzane e Speck


La melanzana insieme allo speck rende questa torta salata estremamente gustosa e saporita. Ottima servita come secondo piatto accompagnata con una fresca insalata mista condita con salsa...
Ricetta Pomodori al Forno Gratinati con Prezzemolo ed Aglio

Pomodori al Forno Gratinati con Prezzemolo ed Aglio


I pomodori gratinati al forno sono un contorno molto gustoso, saporito e stuzzicante. L'aglio dona un profumo particolare ed unico a questo piatto molto facile e veloce da realizzare....
Ricetta Le Caserecce al Verde

Le Caserecce al Verde


I peperoni sono una verdura che amo particolarmente sia per il gusto e sia perchè si prestano ad essere preparati in molti modi. In questa ricetta li ho abbinati alla pasta per realizzare...
Ricetta Maccheroni con Salsa, Peperoni e Panna

Maccheroni con Salsa, Peperoni e Panna


Piatto semplice e gustoso.
Ricetta Pennette al Cartoccio

Pennette al Cartoccio


Questo primo piatto è semplice e veloce da preparare. E' un piatto molto gustoso e saporito. Ottimo per una cenetta a due o una cena improvvisata con amici. Gli ingredienti che ho usato...
Ricetta Sformato di Patate e Speck

Sformato di Patate e Speck


Secondo piatto molto gustoso e sostanzioso da servire anche come piatto unico. E' molto semplice e veloce da realizzare e sicuramente sarà gradito sia a grandi che piccini.
Ricetta Passato di Legumi con Crostini

Passato di Legumi con Crostini


Non è facile far mangiare i legumi ai bimbi, ma abbinandoci i crostini da "pucciare" dentro vedrete che riuscirete a fargliene mangiare un pò! le mie figlie lo adorano e spazzolano il...
Ricetta Filetti di Pangasio in Forno al Gratin

Filetti di Pangasio in Forno al Gratin


I filetti di Pangasio hanno la carne morbida e dal sapore delicato.Questa ricetta ne esalta il sapore e li rende molto appetitosi.E' un secondo piatto semplicissimo e molto veloce da...
Ricetta Omelette con Asparagi e Mozzarella

Omelette con Asparagi e Mozzarella


L'omelette è un secondo piatto semplice e veloce da preparare. In questa ricetta viene farcito con asparagi e mozzarella ed il risultato è veramente molto gustoso.La porzione è per una...
Ricetta Zuppa di Pesce con Molluschi, Crostacei e Frutti di mare

Zuppa di Pesce con Molluschi, Crostacei e Frutti di mare


La zuppa di pesce che propongo in questa ricetta è completamente senza spine, quindi molto adatta anche ai bambini.E' molto gustosa, saporita ed invitante.Ho usato pane al sesamo per...
Ricetta Gamberoni al Vino bianco

Gamberoni al Vino bianco


I gamberoni sono dei crostacei dalla carne soda e dal sapore molto delicato ma intenso.Il vino bianco ne esalta il sapore e li rende particolarmente gustosi e profumati.Puoi accompagnare...
Ricetta Salsiccia Ubriaca

Salsiccia Ubriaca


Questa è una ricetta molto particolare per preparare un ottimo secondo piatto a base di salsiccia. La salsiccia non risulta pesante in quanto viene sgrassata durante la cottura ed il vino...
Ricetta Stoccafisso con Patate in Forno

Stoccafisso con Patate in Forno


Lo stoccafisso è il merluzzo essiccato. Viene venduto sia secco che ammollato: io ti consiglio di comprare quello già ammollato. E' un pesce molto gustoso e dalla carne soda e dolce....
Ricetta Costolette di Agnello ai Topinambur

Costolette di Agnello ai Topinambur


La carne di agnello è sicuramente molto buona e saporita. I topinambur sono tuberi dal sapore di carciofo e dalla consistenza delle patate e per questo trovo che si leghino molto bene al...
Ricetta Coste al forno con Mozzarella

Coste al forno con Mozzarella


Questa preparazione è a base di verdura: le coste. E' un piatto semplice da preparare, economico ma veramente molto gustoso. Insieme alla verdura troviamo il formaggio ed i salumi che...
Ricetta Scaloppine di Vitello al succo di Arancia

Scaloppine di Vitello al succo di Arancia


Questo secondo piatto a base di vitello è veramente molto raffinato e particolare.E' adatto per una cena importante. Ha il vantaggio di essere molto semplice e veloce da preparare. Ha...
Ricetta Involtini di Verza con Speck

Involtini di Verza con Speck


Questo secondo piatto è molto semplice e veloce da preparare. E' molto gustoso e saporito: il sapore dolce della verza si sposa alla perfezione con il sapore forte e deciso dello speck....
Funghi, Patate e Origano in Forno

Funghi, Patate e Origano in Forno


Questo contorno è molto invitante e saporito. E' ottimo da abbinare a carni bianche cucinate alla griglia o ai ferri. Servilo ben caldo. Ho usato funghi coltivati della qualità...
Frittata di Lampascioni e Spinaci

Frittata di Lampascioni e Spinaci


Questa è una frittata molto saporita e sfiziosa. Il gusto amarognolo dei lampascioni si amalgama alla perfezione con quello dolce degli spinaci. Il pecorino dona alla ricetta un sapore...
Tortelli Dolci Fritti

Tortelli Dolci Fritti


Questa è la ricetta per preparare un dolce classico di Carnevale: i tortelli fritti. Sono molto gustosi, ricchi di calorie e rigorosamente fritti. Buon Carnevale!!
Ricetta Baccalà in Frittura

Baccalà in Frittura


Questa ricetta del Baccalà in Frittura è veramente molto gustosa e saporita. Il baccalà cucinato in questo modo sprigiona tutto il suo sapore ed il suo profumo: molto appetitoso. E' un...
Ricetta Pesce Persico Impanato al Forno

Pesce Persico Impanato al Forno


Il pesce persico è un filetto dal sapore molto delicato, che piace facilmente ai bambini e a tutti coloro che faticano ad apprezzare il pesce. In quanto filetto è anche molto semplice e...
Ricetta Maltagliati

Maltagliati


I Maltagliati sono un formato di pasta fresca all'uovo che si caratterizza per la forma irregolare di ogni "straccetto" di pasta. Sono ottimi con sughi bianchi o rossi. Come ogni tipo di...
Contest Natale al Pomodoro
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