Ravioli di Magro con Mortadella
Ricetta semplice e veloce per preparare un gustoso piatto di ravioli ricotta e spinaci. La mortadella dona un sapore molto particolare e gradevole ai ravioli ed il pecorino lega molto bene i due ingredienti. Da provare!
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 10 minuti
Ingredienti per 2 persone
- 200 gr di ravioli (ricotta e spinaci)
- 150 gr di mortadella (a listerelle)
- 3 cucchiai di pecorino (grattugiato)
- q.b. di sale
- 4 cucchiai di olio di oliva (extravergine)
Come fare Ravioli di Magro con Mortadella
Ravioli di Magro con Mortadella
Quindi unisci la mortadella tagliata a listerelle e lasciala insaporire per qualche minuto.
Ravioli di Magro con Mortadella
Scola con una schiumarola i ravioli cotti al dente e versali direttamente nella padella con la mortadella. Ravioli di Magro con Mortadella
Quindi versa il pecorino grattugiato mescolando bene e, quando inizia a fondersi spegni il fuoco ed impiatta.
I Consigli di Marianna
Una volta impiattato, puoi spolverizzare la preparazione con pepe nero appena macinato.
Video Ravioli di Magro con Mortadella
Marianna Pascarella
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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