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ARGOMENTO: Salame al Cioccolato

Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10710

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Discussione sull'articolo: Salame al Cioccolato

qualcuno mi sa dare la soluzione per il mio salame al cioccolato?:unsure:
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Re:Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10712

  • beta63
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Non so dirti perchè non ho provato mai questa ricetta ...comunque a occhio prova a mettere meno liquore...o più biscotti;) :) !!!!!:kiss:
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Re:Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10713

  • dany69
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Ciao Cuoricinos, hai guardato nelle ricette del sito? Ce ne sono di diversi tipi e controlla bene le tue dosi con quelle scritte..forse ti diventa morbido perchè non lo tiene abbastanza in frigo, non in freezer ;)
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Re:Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10731

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non so da cosa dipende il problema..cmq io ho una ricetta trovata su un giornale ma non l\'ho mai fatta..in compenso l\'ha sperimentata + volte mia suocera ed è sempre venuta benissimo!
appena la trovo te la scrivo! ;)
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Re:Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10844

  • marghe1327
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Io uso queste dosi:
300 g di biscotti secchi (io li uso non di marca del supermercato che vende cibi biologici e sono privi di grassi)
80 g burro
180 g di cioccolato fondente di ottima qualità
100 g di zucchero
100 g di ricotta vaccina

La ricotta la uso per evitare l\'uovo crudo ma il suo sapore caratterstico non si sente, lo mangia anche mio fratello che odia la ricotta.
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Re:Salame al Cioccolato 6 Anni 9 Mesi ago #10847

  • dany69
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Ottima idea la ricotta vaccina al posto dell\'uovo!! Così addio salmonella!!!
La proverò :)
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