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Ricette di Natale

Ricette di Natale

Il Natale è la principale festa dell'anno, quella più attesa da grandi e piccini.

Tutti sanno che il Natale è fondamentalmente una festa cristiana, in cui si ricorda la nascità di Gesù, che si fanno risalire dal 10 al 4 a.C., quindi le origini di questa festa sono da ricercarsi in tempi molto remoti.

Ma a dispetto delle credenze ben salde nella mente della gente, bisogna dire che questa festa nasce invece come festa popolare, piuttosto che religiosa. In questo periodo infatti cadono una serie di ricorrenze e di riti legati al mondo rurale, nonchè dei festeggiamenti per dare l'addio al vecchio anno ed il benvenuto al nuovo.

Il Natale, così come noi lo festeggiamo, deriva dalle tradizioni borghesi del secolo scorso. E' in questo periodo che nasce la tradizione del digiuno e del cenone della "vigilia", del presepe e dell'immancabile albero di Natale.

Anche le luci e le candele che si accendono in questo periodo per addobbare case e vie hanno un loro antenato "il ceppo". Il ceppo era un grosso pezzo di legno (solitamente di quercia) che in questi giorni si acendeva nel camino della case, che serviva come rito propiziatorio per l'inizio del nuovo anno. Persino dal modo di ardere del ceppo si prediceva l'andamento dell'anno futuro.

I festeggiamenti natalizi si protraggono fino all'anno successivo, per proseguire a capodanno e terminare in corrispondenza dell'Epifania.

E allora, per non far mancare in nessuna casa almeno un piccolo alberello luminoso e colorato, che doni gioia e serinità in questi giorni di festa, vi invito a leggere le nostre rubriche per avere delle idee per delle decorazioni che saranno sicuramente inimitabili grazie alla vostra originalità.

E per allietare le vostre tavole consultate e lasciate qualche suggerimento alle Ricette di Natale.

Buon Natale!

Ricette Di Natale con ingredienti, spiegazione e procedimento.

Pandoro Ricco

Una ricetta per rendere ancora più dolce il capodanno. Leggi tutto: Pandoro Ricco

Frutta Mista con Crema alla Fragola

Una gustosissima portata di frutta alla quale nessuno dei commensali potrà rinunciare! Leggi tutto: Frutta Mista con Crema alla Fragola

Pandoro al Mascarpone

Una ricetta semplice per dare un tocco di originalità alla portata del classico pandoro. Leggi tutto: Pandoro al Mascarpone

Spigola al Cartoccio

Una ricetta che esalterà le tavole imandite per la vigilia di Natale. Leggi tutto: Spigola al Cartoccio

Pan di Zenzero all'Arancio

Ricetta per dei deliziosi dolcetti che arricchiscono con sapore le tavole natalizie. Leggi tutto: Pan di Zenzero all'Arancio

Baccalà alla Napoletana

Una ricetta della tradizione napoletana per gustare una deliziosa portata di baccalà anche a Natale Leggi tutto: Baccalà alla Napoletana

Totani e Patate

Una ricetta di Natale per non far mancare una portata di mare. Leggi tutto: Totani e Patate

Cotechino con Lenticchie

Il cotechino con lenticchie è una ricetta semplice e molto gustosa, che viene tradizionalmente preparata in occasione delle feste di Natale. E' tradizione...

Insalata di Rinforzo

L'insalata di rinforzo è uno dei piatti più noti della tradizione gastronomica napoletana e più in generale campana, legata al Natale. Immancabile la sera...

Negretti di Natale

I Negretti di Natale sono una ricetta natalizia per addolcire le giornate di festa. Leggi tutto: Negretti di Natale

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