Dolci di Natale
Fanno parte dei Dolci di Natale tutte le Torte, i Panettoni ed i Dolcetti che abitualmente si preparano in occasione di una delle più famose feste dell’anno: il Natale.
Come in ogni momento di festa, anche a Natale si è soliti riunirsi con amici o parenti per festeggiare e trascorrere del piacevole tempo insieme. È proprio in queste occasioni che si ricorre a dei menù un po’ più complessi e sfiziosi e quello a cui proprio non si può rinunciare è un buon dolce! Che sia un dolce di famiglia, della tradizione gastronomica italiana, che proprio in occasione del Natale presenta un ricettario molto fornito, che sia un dolce innovativo o proveniente dalla tradizione internazionale… l’importante è che in questi momenti conviviali non manchi questo tipo di portata!
Sfogliando le ricette presenti in questa categoria non potrete fare a meno di cedere alla tentazione di stupire i vostri ospiti con il vostro Tronchetto di Natale, rallegrare i bambini con dei golosi Biscotti di Natale che lasciano tanto spazio alla fantasia per le decorazioni o far ricredere anche i più increduli, rispetto alle preparazioni “caserecce”, con il vostro Panettone!
Scegliete il dolce che più vi piace ed inebriate tutti i sensi dei vostri ospiti…Come fare Dolci di Natale
Dolcetti di castagne
I dolcetti di castagne sono delle piccole pepite di infinita dolcezza, che racchiudono gli incredibili sapori delle castagne e del cioccolato, una combinazione perfetta che piace facilmente a tutti e non delude mai. Nella loro versione "mini" si prestano ad essere scelti come sfizioso dolce di fine pasto, ma anche...
Cassatelle ragusane alla ricotta
Le cassatelle ragusane alla ricotta sono una ricetta tipica della tradizione siciliana che vengono preparate solitamente in occasione delle feste di Pasqua o di Natale. Si tratta di piccole crostatine con una base di simil pasta frolla, di quelle tradizionali, che viene preparata ancora come facevano le nonne, con...
Cassatelle siciliane
Le cassatelle siciliane alla ricotta sono dei buonissimi dolcetti ripieni di ricotta e cioccolato fondente, che vengono solitamente fritti, tipici della terra sicula. Le cassatelle sono un dolce che appartiene alla tradizione dei dolci di Carnevale, che si trovano anche negli altri periodi di festa, come Natale e...
Pignolata messinese
La pignolata messinese (conosciuta anche come pignolata glassata o semplicemente pignolata) è una ricetta tipica della tradizione siciliana che viene preparata in particolare in occasione delle feste di Natale o del Carnevale. Si tratta di piccoli pezzi di pasta che vengono fritti (o in qualche caso cotti al forno) e...
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è il più classico dei dolci napoletani che non può mancare per la Santa Pasqua. Un guscio di pasta frolla che racchiude una crema a base di grano, ricotta e uova, il tutto impreziosito dagli aromi intensi di cannella, millefiori e fiori d'arancia e qualche pezzetto di frutta candita....
Brioche di Natale con canditi
La brioche di Natale con canditi è una preparazione dolce semplice e molto aromatica, con una consistenza estremamente soffice, che viene voglia di mangiarne una fetta dietro l'altra. Come tutte le brioche anche questa si presta in particolare ad essere scelta per la prima colazione di tutta la famiglia. Un sapore...
Torta a stella di buon anno
La torta a stella di buon anno nuovo è una torta farcita realizzata con una base classica di pan di spagna, aromatizzato con una bagna allo Strega, e farcito con uno strato di golosissima Nutella ed uno di crema diplomatica. La decorazione finale della torta è molto semplice ed è fatta con una semplice (ma sempre...
Pandorini farciti
I pandorini farciti con crema al cioccolato sono dei bellissimi e golosissimi dolci di Natale che hanno l'aspetto di piccoli alberelli, simpatici e golosi a prima vista. La base di questi dolci è un grande classico delle feste di Natale, il buonissimo pandoro, il dolce veronese padrone, insieme al panettone, delle...
Zuccotto
Lo zuccotto toscano alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce tradizionale, tipico della pasticceria fiorentina, che si presenta sotto forma di cupola. Originariamente infatti questo dolce veniva chiamato anche "Elmo di Caterina", ideato da Bernardo Buontalenti, in occasione di uno dei banchetti organizzati da...
Cream tart di Natale
La cream tart di Natale è un dolce delle feste semplice, veloce e allo stesso tempo anche molto scenografico. Si tratta di una sorte di rivisitazione di una "nude cake", che sfrutta come base la pasta frolla, che può essere sagomata a piacere, per ottenere delle forme, quindi delle torte, sempre diverse. In genere...
