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Ricette con Fichi

Ricette con Fichi

I fichi sono il frutto dell'omonima pianta: il fico, che si possono trovare in diversi periodi dell'anno, in base alla stagionalità della razza. I fioroni sono reperibili dalla fine della primavera all'inizio dell'estate, i fichi forniti o pedagnuoli arrivano a maturazione sul finire dell'estate, mentre i cimaruoli giungono sui mercati della frutta solo in tardo autunno. Un frutto dal sapore dolce e dalla consistenza morbida e delicata che trova un largo consumo non solo "al naturale" ma anche in cucina in numerosissime ricette, che spaziano dal dolce al salato.

Le ricette con i fichi freschi sono le più ricercate nel periodo di fine estate - inizio autunno quando questo frutto da il meglio di se ed è più facilmente reperibile. Se già conoscete la tradizionale e buonissima confettura di fichi, potrete spaziare anche fra tantissime altre ricette che vi faranno rivivere tutta la magia di una degustazione tipica di sapori autentici che affondano le radici nel nostro magnifico territorio, con il suo splendido ed accattivante clima mediterraneo.

In questa categoria troverete tante ricette con i fichi, dolci e salate. Non avrete che da scegliere quelle che possono meglio incontrare i vostri gusti e le vostre esigenze o tuffarvi nella preparazione di quelle che attirano la vostra attenzione e stuzzicano la vostra fantasia!

Ricette Con Fichi con ingredienti, spiegazione e procedimento.

Crostata di nocciole con confettura di fichi

La crostata di nocciole con confettura di fichi è una deliziosa crostata di pasta frolla arricchita con nocciole tostate polverizzate, farcita con una dolce...

Crostata salata di fichi, crudo e gorgonzola

La crostata salata di fichi, crudo e gorgonzola è una torta salata preparata con una base di pasta brisè ed una gustosa farcitura di formaggio, prosciutto...

Rose di fichi e prosciutto crudo

Le rose di fichi e prosciutto crudo dolce di Parma sono un antipasto semplice e sfizioso che regalerà alla vostra tavola un aspetto nuovo e coinvolgente. Non...

Crostata di mascarpone e fichi caramellati

La crostata di mascarpone e fichi caramellati è un dolce golosissimo perfetto per apprezzare al meglio un prodotto di stagione come i fichi freschi. Col...

Confettura di fichi

La confettura di fichi è una delle conserve preferite per l'inverno, una semplice e dolce marmellata di fichi che racchiude tutto il buon sapore di questi...

Fichi caramellati al vino rosso

I fichi caramellati al vino rosso sono un delizioso dessert perfetto con l'arrivo dell'autunno, per festeggiare l'arrivo dei fichi, un frutto dal sapore...

Fichi secchi con noci ricoperti di cioccolato

I fichi secchi con noci ricoperti di cioccolato sono un dolcetto a base di frutta secca e cioccolato molto semplice da realizzare. Qualcosa che potrete...

Tartellette prosciutto e fichi

Le tartellette prosciutto e fichi sono delle tartellette rustiche monoporzione preparate con una base di pasta brisè, crema di ricotta, prosciutto crudo e...

Tartellette con Lenticchie e Cotechino

Le tartellette prosciutto e fichi sono delle tartellette rustiche monoporzione preparate con una base di pasta brisè, crema di ricotta, prosciutto crudo e...

Tartellette con mascarpone e fichi caramellati

Le tartellette con mascarpone e fichi caramellati sono un dolce tipicamente di fine estate - inizio autunno. Settembre è infatti per eccellenza il mese dei...

Barchette e rose di prosciutto e fichi

Le barchette e rose di prosciutto e fichi sono un antipasto semplice e molto sfizioso da preparare anche all'ultimo minuto per allietare i vostri ospiti con...

Mezzelune orientali

Le mezzelune orientali sono delle dolcissime mezzelune di simil-frolla aromatizzata con il vino bianco, con un ricco ripieno di frutta secca mista: fichi,...

Gubana

La gubana è un dolce lievitato di Natale friuliano originario delle Valli del Natisone. Si tratta di un dolce dalla caratteristica forma a chiocciola,...

Fichi al cioccolato

E' una bontà tutta da provare ! Leggi tutto: Fichi al cioccolato

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