Crostata di mascarpone e fichi caramellati

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La crostata di mascarpone e fichi caramellati è un dolce golosissimo perfetto per apprezzare al meglio un prodotto di stagione come i fichi freschi. Col finire dell'estate arrivano sui banchi dei mercatini i preziosi fichi, teneri, dolci, che si presentano in tantissime varianti, di colore, di forma e leggermente di sapore. I fichi sono un frutto buonissimo da consumare al naturale e molto versatile adatto alla preparazione di dolci e salati, in tantissime ricette che piaceranno sicuramente a tutti.

La crostata di mascarpone e fichi freschi è il dessert perfetto da servire in occasione di una cena o di un pranzo importante, magari una di quelle occasioni che aspettate da tanto, una rimpatriata con gli amici o un incontro per salutare l'estate ed incontrare un nuovo anno lavorativo, ricco di impegni, gioia e soddisfazioni.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 50 minuti COTTURA: 30 minuti
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