Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Antipasti

Bruschette di fichi e bacon croccante

Le bruschette di fichi e bacon croccante sono un'idea sfiziosa e creativa per un antipasto autunnale settembrino a tutto gusto.

di Marianna Pascarella

Le bruschette di fichi e bacon croccante sono un’idea sfiziosa e carina per un antipasto realizzato tutto in clima settembrino, dove la dolcezza dei fichi freschi di stagione incontra il sapore intenso del bacon, che viene abbrustolito su una piastra per perdere parte del suo grasso e diventare croccante. Un tocco in più per una bruschetta buona da leccarsi i baffi.

 

Le bruschette di fichi e bacon croccante sono una portata simpatica per una cena con gli amici o per aprire un pranzo particolare, con una preparazione che piacerà a tutti e nello stesso tempo con la sua particolarità affascinerà i commensali incuriositi dalla vista di queste bruschettine e inebriati dal profumo intenso che esse emanano.

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare le bruschette di fichi e bacon croccante


10 minuti

-

10 minuti
Ricetta Bruschette di fichi e bacon croccante
Ricetta senza Uova
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Le bruschette di fichi e bacon croccante piaceranno sicuramente a tutti, hanno un delicato contrasto “dolce-salato” che le rende una pietanza très chic, una particolarità che non lascerà indifferenza e che vi permetterà di sfoggiare un’abile maestria nell’abbinamento di sapori.

Leggi anche come fare le  Tartellette prosciutto e fichi

eBooks

Ebook GRATUITI!

Tanti ebook per ogni occasione!

Hai già scaricato i mie ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Consigli e curiosità

Se non avete il bacon potrete scegliere del prosciutto crudo dolce, da servire “a crudo” direttamente sulle bruschette. Il prosciutto crudo non è infatti ideale da cuocere, fase in cui potrebbe diventare amaro.


Per incrementare il contrasto “dolce-salato” potrete a fine preparazione aggiungere un filino di miele sui fichi.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 fette di pane
  • 100 gr di Philadelphia (stracchino o crescenza)
  • 4 fette di bacon
  • 4 fichi
  • 2 noci
  • q.b. di pepe (creola)

Strumenti Utilizzati

  • Piastra di ghisa
 

Preparazione

Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 2

Per preparare le bruschette di fichi e bacon croccante iniziate ad arrostire il pane. Tagliatelo a fette (se sono troppo grandi tagliatele a metà), poi riscaldate bene una piastra di ghisa e cuocete le fette su entrambi i lati. Fatele prendere un bel colorito bruno.Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 2

Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 3

Mettete la Philadelphia (o un altro formaggio cremoso, come crescenza o stracchino) in una ciotola, regolate di pepe (io ho scelto una macinata di pepe creola, molto profumato ed aromatico e non troppo forte, con un bel contrasto di colore dovuto agli acini colorati) ed amalgamate bene per ottenere una crema morbida.Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 3

Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 4

Ora arrostite anche le fette di bacon sulla bistecchiera ancora calda, fatele cuocere su entrambi i lati, facendole diventare croccanti.Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 4

Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 5

Spalmate le fette di pane con la crema di formaggio, aggiungete i fichi tagliati (senza eliminare la buccia, quindi lavateli delicatamente ed asciugateli tamponandoli con della carta da cucina), una fettina di bacon croccante, un gheriglio di noce ed ancora una macinata di pepe.Bruschette con fichi dolci e bacon croccante 5

Servire

Le vostre bruschette di fichi e bacon croccante sono pronte per essere servite.Bruschette di fichi e bacon croccante con mieleRicetta bruschette di fichi e bacon croccanteCome fare le bruschette di fichi e bacon croccante
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.99 (154 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Torta salata ricotta e fichi

    Torta salata ricotta e fichi

  • Spaghetti con pomodori confit: la ricetta profumatissima che piace a tutti!

    Spaghetti con pomodori confit: la ricetta profumatissima che piace a tutti!

  • Crostoni con cavolo nero e provola filante!

    Crostoni con cavolo nero e provola filante!

  • Rose e spiedini di fichi e crudo dolce

    Rose e spiedini di fichi e crudo dolce

  • Crostata ripiena di fichi e noci

    Crostata ripiena di fichi e noci

  • Cheesecake ricotta e fichi

    Cheesecake ricotta e fichi

IN PRIMO PIANO

Il Ricettario di Marianna

Il Ricettario di Marianna


100 ricette inedite dall'antipasto al dolce!

Nelle migliori librerie e negli store online.

Acquistalo
su Amazon

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Medaglioni di salmone al forno


Dolce
Lemon Meringue Pie, la crostata meringata al limone americana


Cheesecake
Torta cornetto cuore di panna. Ricetta estiva senza cottura!


Dolce Vegano
Gelatina per crostate alla frutta

 

Ricetta etnica
Key lime pie

Marianna Pascarella su YouTube
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2022
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati