Festeggiala con le mie ricette!
Informazioni utili su vari argomenti
Un menù per il pranzo o la cena di Halloween adatto agli adulti e ai bambini: tante ricette veloci e paurose da portare in tavola per la festa più lugubre dell’anno Per adulti o per bambini, le ricette che compongono il menù di Halloween che segue sono pronte a far rimanere di stucco chi se le ritrovi davanti. Non...
Leggi di più...
Le confetture da poter realizzare con i frutti dell’autunno: 5 deliziose marmellate perfette per conservarne a lungo i sapori. Pere, cachi e uva fragola sono solo alcuni tra i frutti autunnali più amati. Oltre a poter essere gustati al naturale, quando sono maturi al punto giusto e si rivelano piacevolmente...
Leggi di più...
La Guida Pizzerie d'Italia 2019 del Gambero Rosso è arrivata: ecco e a chi è stato attribuito il maggior numero di spicchi, rotelle e - da quest’anno – voti. Tempo di votazioni, questo. Come ogni anno dal 2013, Gambero Rosso ha stilato nella propria guida Pizzerie d’Italia 2019, l’elenco dei locali più premiati. Per...
Leggi di più...
Tra le chicche dell’autunno ci sono anche le castagne: ecco alcune imperdibili preparazioni che le vedono come protagoniste, non potrete più farne a meno. Secche o fresche, lesse o arrosto, le castagne sono tra le protagoniste dell’autunno. Versatili tanto da poter essere utilizzate sia nei dolci che in numerose...
Leggi di più...
Nonostante quelle più conosciute siano poche, le varietà dei funghi commestibili da poter utilizzare nelle nostre ricette sono numerose: eccone 10. Per la gioia di molti è arrivata la stagione dei funghi. Porcini, champignon, prataioli & Co. non aspettano altro che di essere utilizzati nelle più sfiziose ricette....
Leggi di più...
Secondo piatto a base di verdure tra i più amati della cucina italiana, ecco 5 diverse versioni di “sua maestà” la parmigiana di melanzane. Una cosa è certa: la parmigiana di melanzane (siciliana o napoletana che sia la sua origine) è un imbattibile piatto della cucina regionale italiana. Un’istituzione culinaria...
Leggi di più...
Affascinante frutto di origine australiana, il finger lime - o caviale di limone - rappresenta un ingrediente gourmet: ecco in quali piatti utilizzarlo. Avete già sentito parlare o, ancora meglio: avete mai assaggiato il finger lime? Probabilmente ancora poco conosciuto, si tratta di un frutto di origine australiana...
Leggi di più...
Piatto simbolo della cucina spagnola, la paella vanta estimatori in tutto il Mondo: ecco quali sono le varianti più apprezzate. Ricca pietanza a base di riso, verdure, carne e/o pesce, la paella spagnola è l’emblema della gastronomia iberica. Piatto unico a tutti gli effetti, si può accompagnare semplicemente con una...
Leggi di più...
Quella della degustazione di un vino è una vera e propria arte: ecco quali sono le fasi che la compongono e come svolgerla al meglio Dite la verità: osservando un sommelier alle prese con la degustazione di un vino non avete, anche voi, desiderato almeno una volta di comprendere esattamente quale sia la tecnica da...
Leggi di più...
Se pensate che il pesto tradizionale sia imbattibile, provate una di queste varianti, vi sorprenderanno per gusto e versatilità Quando si parla di pesto, il pensiero va subito a quello alla genovese. Del resto non potrebbe essere altrimenti: vanta una sorta di tacita supremazia nel vasto panorama dei condimenti. In...
Leggi di più...