Curiosità

News e curiosità sul mondo della cucina.

 

Curiosità

Dal vino di serpente ai ragni fritti: 10 cibi strani dal mondo

Se pensate che coratella, lumache e sanguinaccio siano cibi strani, vi ricrederete scoprendo le “prelibatezze” provenienti dal resto del mondo. Teste puzzolenti di pesce, porcellini d’India in umido e uova di formica sono solo alcune delle stranezze gastronomiche che l’Estero ci riserva. Se tra i cibi strani...

Leggi di più...
 

Cup Sushi, il pesce che si mangia col cucchiaio in tazzina

Cosa si nasconda dietro il cup sushi è facilmente intuibile. Cup sta per tazzina – quella nella quale si beve generalmente il sakè – sushi, beh, quello lo conosciamo bene. Quello che resta da definire è cosa ci si ritrovi davanti una volta ordinatolo. Leggi tutto: Cup Sushi, il pesce che si mangia col cucchiaio in...

Leggi di più...

Crema spalmabile Baci Perugina

Per decenni la Nutella ha rappresentato un vero e proprio emblema tra le creme spalmabili al cioccolato con le nocciole. Morbida, cremosa, vellutata, con quel buon sapore di cioccolato e nocciole, piace da sempre a grandi e piccini, ed ha accompagnato le colazioni e le merende di generazioni. Negli ultimi anni...

Leggi di più...

Le ricette per il pranzo di Pasqua, per un menù ricco e gustoso

Che siano primi, secondi, dolci o torte salate, le ricette di Pasqua sono tutte molto ricche e sostanziose grazie alle presenza di uova, salumi e formaggi di ogni tipo. Molti sono i piatti tradizionali legati a questo periodo, nella maggior parte dei casi sono a base di agnello e uova, veri e propri simboli di questo...

Leggi di più...

Idee primi piatti per Natale e la Vigilia

Nonostante le contaminazioni e le tecniche di alta cucina, nel periodo natalizio domina la tradizione. Così per il pranzo e la cena di Natale, ricette fusion o piatti gourmet lasciano spazio a minestre, capitoni, tortellini e capponi. Dopo la preparazione dei dolci tipici, nell'organizzazione del menù la maggior...

Leggi di più...

Dolci di Natale, ricette tipiche regionali

Natale è un periodo dell’anno straordinario, non solo per il suo significato religioso, per le decorazioni e l’aria che si respira, ma perché è il momento in cui ci si ritrova con amici, parenti, genitori e figli venuti da lontano. Se ci pensi bene, l’immagine tipica del Natale è quella di una famiglia riunita a...

Leggi di più...
 

Struffoli, dove comprarli se non puoi farli a casa

Nel periodo delle feste natalizie passeggiando tra i vicoletti napoletani, ti capiterà di sentire un odore di frittura che ti accompagnerà per la maggior parte del tuo percorso. No, questa volta le zeppole, i panzerotti e le deliziose pizze fritte non c’entrano nulla, infatti comincerai ad annusare un dolce aroma di...

Leggi di più...

Il Panettone che non conviene

C’è chi lo ama senza canditi, chi lo preferisce con l’uva passa o le gocce di cioccolato, chi lo sceglie glassato e chi farcito con crema al mascarpone. Se ognuno ha la sua ricetta preferita, l’unica cosa certa è che da Milano il panettone ha conquistato il cuore di tutti i golosi diventando il principe indiscusso...

Leggi di più...