Curiosità

News e curiosità sul mondo della cucina.

 

Curiosità

Le ricette più cercate del 2014

Anche questo 2014 si è terminato e come accade per ogni anno che si conclude, in ogni campo si tirano le somme per fare un quadro della situazione, fissare dei punti fermi dai quali ripartire o stabilire delle lacune da colmare. Nel web, google, il motore di ricerca che regna quasi sovrano, detta legge a riguardo e...

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Stampare il Cibo in 3D

Il futuro dell'alimentazione? Il cibo stampato in 3D!Dalle ricerche in ambito spaziale arrivano i primi prototipi di stampanti 3D in grado di sintetizzare il cibo. Scopri come creare la pizza 3D. Leggi tutto: Stampare il Cibo in 3D Aggiungi commento

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Loghi DOP, IGP, IGT

Alcuni prodotti si avvalgono di un marchio di qualità perchè originari da determinati territori o drivati da particolari tecniche produttive. Leggi tutto: Loghi DOP, IGP, IGT Aggiungi commento

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Curarsi cucinando: è la Cooking Therapy

Si chiama Cooking Therapy ed è l’ultima moda in fatto di 'medicine alternative'. Il presupposto di base è che cucinare (e gustare i piatti preparati) allevia dolori e sofferenze sia fisiche che mentali e aumenta l’autostima. Leggi tutto: Curarsi cucinando: è la Cooking Therapy 4 commenti

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Tabella Nutrizionale

La tabella nutrizionale riporta i valori nutrizionali dei principali nutrienti contenuti in 100g e in un pezzo/porzione dell'alimento. Leggi tutto: Tabella Nutrizionale Aggiungi commento

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Additivi e Coloranti

Gli additivi sono considerati ingredienti e vanno riportati nella lista. Possono essere scritti in modo esplicito o con la sigla relativa.Leggi tutto: Additivi e Coloranti Aggiungi commento

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