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Ricetta per Gnocchi al Tegamino

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Ricetta per Gnocchi al Tegamino
 
Dati
Difficoltà: Media
Vegetariana: Si
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 1 ore
 
Autore: admin
Data: 22 giugno 2009
Visite: 11663
Voto:
Ingredienti
Descrizione Gnocchi al TegaminoGnocchi al TegaminoRicetta per cucinare un gustosissimo piatto di gnocchi al tegamino al forno... Succulento primo piatto che si addice a tutti i palati!

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Preparazione
  1. Riscaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e farci rosolare un po' la cipolla tagliata a fette.
    Gnocchi al Tegamino
  2. Quando la cipolla diventa dorata aggiungere la passata di pomodoro, salare, mescolare bene e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso con il coperchio per una mezz'oretta.
    Gnocchi al TegaminoGnocchi al Tegamino
  3. Cuocere gli gnocchi in abboandante acqua salata, non appena salgono a galla sono pronti, quindi scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattuggiato.
    Gnocchi al TegaminoGnocchi al TegaminoGnocchi al Tegamino
  4. Mettere 1-2 cucchiai di sugo in ogni tegamino, aggiungere un po' di gnocchi, sovrapporre la mozzarella tagliata a cubetti, un po' di formaggio e un po' di sugo.
    Gnocchi al TegaminoGnocchi al Tegamino
  5. Formare un altro strato con gnocchi, mozzarella e sugo.
    Gnocchi al Tegamino
  6. Infornare i tegamini in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti.
  7. Aprire il forno e lasciarli rapprendere 10-15 minuti.
  8. Servirli subito dopo, ad ogni commensale andrà un tegamino.
    Gnocchi al Tegamino
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