Pomodori Ripieni ai Frutti Secchi

Ricetta per Pomodori Ripieni ai Frutti Secchi

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	No
Per:	4 persone
Tempo di Preparazione:	15 minuti
Tempo di Cottura:	30 minuti

Autore:	chiara
Data:	22 settembre 2006
Visite:	6377
Voto:

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Ingredienti

Descrizione Sarà che sono un'amante della cucina gustosa e leggera... vi propongo un altro piatto semplice a base di pomodori!

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Preparazione

Come frutti secchi si può scegliere tra: mandorle, pinoli, datteri, albicocche secche, fichi secchi, nocciole, uva sultanina. I tipi di frutti da scegliere dipendono esclusivamente dai gusti personali.

Innanzi tutto con i pomodori si devono formare dei recipienti, quindi tagliate un "cappello" dal pomodoro e svuotatelo.
Tagliate a pezzetti la frutta secca che avete scelto (eventualmente tritare le nociole e le mandorle) e unitele in una ciotolina con l'acqua dei fiori d'arancio.
Aggiungete un pizzico di cannella e mescolate il tutto.
Riempite i pomodori con la preparazione di frutta (e volendo ricoprite i pomodori con il tappo precedentemente tagliato).
Disponeteli su una pirofila da forno e versate il miele sui pomodori (circa 50 gr di miele per pomodoro) e la restante acqua di fiori d'arancia.
Infornate nel forno precedentemente riscaldato a 180° per circa 30 minuti, stando attente a bagnarli di tanto in tanto con il fondo di cottura (per insaporirli ed evitare che si asciughino troppo). Infine lasciateli raffreddare leggermente e servite con una spolverata di cannella.

Buon Appetito!