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Frittelle di Carnevale

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Ricetta Frittelle di Carnevale
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  • Difficolta'
    Difficoltá
    Bassa
  • Porzioni
    Porzioni
    6 persone
  • Tempo di Preparazione
    Preparazione
  • Tempo di Riposo
    Riposo
    90 minuti
  • Tempo di Cottura
    Cottura
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    Vegetariana
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Come fare le frittelle di Carnevale

Le frittelle di Carnevale sono dei dolci fritti tipici del periodo di Carnevale, semplici e sfiziose, preparate con una pastella che viene fritta a cucchiaiate.

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Guest
# 2007-02-25 19:24
:D buone
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Anonimo
# 2008-02-01 17:51
BUONE :D
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Anonimo
# 2008-02-02 02:34
1 kg di farina , 1 kg di patate ,9 tuorli d'uovo 200 g di vallè 100 g di lievito ,1 cucchiaio di zucchero ,un pizzico di sale , un bicchierino di liquore strega (o altri aromi a piacere) la buccia di un limone grattug. -lessate e schiacciate le patate ,impastate con gli altri ingredienti ,fate riposare x 1 ora ,formate le zeppole friggete in olio di girasole fate asciugare , poi passatele nello zucchero con un po' di cannella ,vi verranno circa 40 zeppole . n.b. l'impasto vi sembrera' un po' molliccio non incorporate altra farina ,cosi' deve essere . fatemi sapere i complimenti che avrete !!!
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Anonimo
# 2008-02-05 15:08
una ricetta dove sta scritto che si fa anche cn le uvette nn c'è?? o basta solo aggiungerle?
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Anonimo
# 2008-02-09 21:29
:) buone!! :)
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Anonimo
# 2008-02-09 23:46
Nell'esecuzione della ricetta hai dimenticato di mettere il lievito che nella descrizione dosi è presente.
Un'a ltro punto riguarda gli albumi montati
a neve: è assolutamente inutile montarli se poi li smonti lavorando la pasta per formare la palla; le uova a parer mio andrebbero messe nell'impasto intere.
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Anonimo
# 2008-10-15 15:12
:shock: sono buonissime con la crema pasticcera e l'esecuzione della pasta è come quella dei krafen..che non ricordo bene so che si deve lasciar riposare..che non ci vuole la patata..che dopo che hanno riposato bisogna aggiungere qualcosa.., la patata mia mamma la mette nelle frittelle ricoperte di zuccherro e cannella
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Lara90
# 2013-01-31 12:57
fatte e riempite con la crema.... buonissime :lol:
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