Frittelle di Carnevale

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Ricetta Frittelle di Carnevale
  • Difficoltá
    Difficolta'
    Bassa
  • Porzioni
    Porzioni
    6 persone
  • Preparazione
    Tempo di Preparazione
  • Riposo
    Tempo di Riposo
    90 minuti
  • Cottura
    Tempo di Cottura
  • Vegetariana
    Ricetta Vegetariana
    Si
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Come fare le frittelle di Carnevale

Le frittelle di Carnevale sono dei dolci fritti tipici del periodo di Carnevale, semplici e sfiziose, preparate con una pastella che viene fritta a cucchiaiate.

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Guest
# Guest 2007-02-25 19:24
:D buone
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Anonimo
# Anonimo 2008-02-01 17:51
BUONE :D
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Anonimo
# Anonimo 2008-02-02 02:34
1 kg di farina , 1 kg di patate ,9 tuorli d'uovo 200 g di vallè 100 g di lievito ,1 cucchiaio di zucchero ,un pizzico di sale , un bicchierino di liquore strega (o altri aromi a piacere) la buccia di un limone grattug. -lessate e schiacciate le patate ,impastate con gli altri ingredienti ,fate riposare x 1 ora ,formate le zeppole friggete in olio di girasole fate asciugare , poi passatele nello zucchero con un po' di cannella ,vi verranno circa 40 zeppole . n.b. l'impasto vi sembrera' un po' molliccio non incorporate altra farina ,cosi' deve essere . fatemi sapere i complimenti che avrete !!!
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Anonimo
# Anonimo 2008-02-05 15:08
una ricetta dove sta scritto che si fa anche cn le uvette nn c'è?? o basta solo aggiungerle?
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Anonimo
# Anonimo 2008-02-09 21:29
:) buone!! :)
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Anonimo
# Anonimo 2008-02-09 23:46
Nell'esecuzione della ricetta hai dimenticato di mettere il lievito che nella descrizione dosi è presente.
Un'a ltro punto riguarda gli albumi montati
a neve: è assolutamente inutile montarli se poi li smonti lavorando la pasta per formare la palla; le uova a parer mio andrebbero messe nell'impasto intere.
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Anonimo
# Anonimo 2008-10-15 15:12
:shock: sono buonissime con la crema pasticcera e l'esecuzione della pasta è come quella dei krafen..che non ricordo bene so che si deve lasciar riposare..che non ci vuole la patata..che dopo che hanno riposato bisogna aggiungere qualcosa.., la patata mia mamma la mette nelle frittelle ricoperte di zuccherro e cannella
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Lara90
# Lara90 2013-01-31 12:57
fatte e riempite con la crema.... buonissime :lol:
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