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Ricetta per Ciambella Soffice al Cacao

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Ricetta per Ciambella Soffice al Cacao
 
Dati
Difficoltà: Media
Vegetariana: Si
Per: 6-8 persone
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Tempo di Cottura: 40 minuti
 
Autore: admin
Data: 09 marzo 2009
Visite: 64363
Voto:
Ingredienti
Descrizione Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al CacaoRicetta per un sofficissimo dolce al forno che riempirà del profumo di cacao la vostra cucina... e soddisferà tutti i palati! Ciambella sofficissima idela per la merenda o la colazione!!

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Preparazione
  1. Ammorbidire il burro e lavorarlo energicamente con una spatola; per facilitare la lavorazione del burro è possibile tagliarlo tutto a fiocchetti e poi lavorarlo. 
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
  2. Quando il burro si sarà ammorbidito aggiungere le uova, una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando la precedente è ben amalgamata. 
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
  3. Dopo aver aggiunto le uova unire lo zucchero poco alla volta, procedendo sempre nello stesso modo, cioè unendo altro zucchero solo quando quello che si è unito prima si è ben amalgamato all'impasto. 
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
  4. Da quando si inizia ad aggiungere lo zucchero è preferibile utilizzare una frusta a mano, per dare più energia e volume alla preparazione. 
  5. Aggiungere quindi la fecola di patate e poi il cacao procedendo sempre gradatamente (iniziare ad aggiungere il cacao solo quando si sarà terminato con la fecola). 
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
  6. Infine aggiungere un pizzico di sale, amalgamare bene l'impasto, che a questo punto sarà abbastanza duro, ed unire il lievito in polvere setacciato. 
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
  7. Amalgamare bene anche quest'ultimo ingrediente e versare l'impasto in uno stampo a ciambella (imburrato e infarinato). 
    Ciambella Soffice al Cacao
  8. Lasciar riposare una mezz'oretta la ciambella coperta, in un luogo caldo. 
  9. Nel frattempo riscaldare il forno a 200°, infornare la ciambella per 40 minuti, senza aprire il forno. 
  10. Sfornare la ciambella, farla raffreddare completamente e sformarla. 
    Ciambella Soffice al Cacao
  11. Spolverarla con lo zucchero a velo prima di servirla.
    Ciambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al CacaoCiambella Soffice al Cacao
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Commenti sulla Ricetta
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Ombretta - Buonissima Ciambella al cacao Author | 10-03-2009 09:11:42
Bravissima Marianna ma è fantasticaaaaa....che buona io adoro la torta al cioccolato ,complimenti,a breve la proverò sicuramente
gabian - brava Author | 10-03-2009 13:20:31
avatar i miei complimenti marianna.....
oggi provo a farla per mia figlia...
micina_6 - proverò Author | 10-03-2009 20:18:06
avatar già al vederla dve essere ottima...la proverò
titti66 Author | 11-03-2009 18:52:05
avatar è buonissssimaaaa brava l ho fatta per merenda alla bambina e le sue amiche è stato un successo
marghe1327 Author | 23-07-2009 03:58:04
avatar Ottima per colazione
Ha una consistenza meravigliosa...che delizia!!!
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