Torta Zebrata
La torta zebrata è un dolce molto semplice, sia come impasto che nella realizzazione, che crea un effetto molto simpatico e divertente: ogni fetta avrà un disegno zebrato! Questa torta, nella sua semplicità è uno dei dolci casalinghi più indicati per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ma per la sua particolarissima texture è una delle torte preferite dai bambini.
Se state organizzando una festicciola o una merenda per bambini è quindi arrivato il momento di sfoggiare questa ricetta semplice della torta zebrata e stupire i vostri piccoli ospiti!
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Ingredienti per Stampo da 24cm diam.
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di fecola di patate
- 40 gr di cacao amaro (in polvere)
- 140 gr di latte
- 5 uova (intere)
- 200 gr di zucchero (semolato)
- 140 gr di burro (ammorbidito)
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 24cm di diam.
Come fare la torta zebrata
- Per preparare la torta zebrata lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero, fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete le uova, una alla volta ed incorporatele all'impasto.
- Unite la farina (tenendone da parte 50 gr), la fecola, la vanillina e il lievito ed incorporate gli ingredienti all'impasto con una spatola, aggiungendo gradatamente anche il latte.
- Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo.
- A questo punto dividete l'impasto in due ciotole (in ogni ciotola dovrete avere lo stesso quantitivo di impasto), ad una unite il resto della farina mentre all'altra aggiungete il cacao amaro.
- Imburrate uno stampo a cerniera di 24cm di diametro (o foderatelo con la carta forno) ed iniziate a versare il composto nella tortiera a cucchiaiate, alternando gli impasti. Ogni cucchiaiata dovrà essere messa sopra alla precedente, senza muovere lo stampo. L'impasto si stenderà da solo e formerà automaticamente l'effetto zebra.
- Quando avrete terminato gli impasti infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
- Verificate la cottura con uno stecchino poi sfornate la torta fatela intiepidire ed infine raffreddatela su una gratella.
- La vostra torta è pronta!
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