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Panini al Latte

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Ricetta Panini al Latte
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    8 persone circa
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Come fare i panini al latte

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Commenti   

 
Marianna Pascarella
# 2010-07-13 11:11
Ombretta mi è venuta una voglia pazzesca di assaggiare uno di questi panini!!!! :0
Non vedo l'ora di avere un po' di tempo in più e di calma per dedicarmi di nuovo alla cucina... :(
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Ombretta Orrù
# 2010-07-13 11:46
mary provali sono troppo buoni,ieri mattina ho fatto il doppio dell'impasto e mi sono usciti circa 40 panini 30 gli ho messi in freezer anche scongelati sono come appena fatti morbidissimi e profumatissimi :P
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Marianna Pascarella
# 2010-07-14 10:54
Spero davvero di riuscirli a provare al più presto, perchè mi invogliano tantisismo! Poi devo anche "raccogliere" ricette per il 1° compleanno di Alessandro!! :wink:
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simoncella
# 2010-10-16 23:26
fatti oggi pomeriggio e devo dire che sono stati apprezzati molto da mio marito e dai miei figli!!Complime nti :D
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lella2
# 2011-11-24 15:03
ma questi panini sono dolci o salati? dato che c'è lo zucchero .
ora li vado a provare :P
mi sembrano ottimi
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lella2
# 2011-11-25 16:59
ho provato i panini sono veramente favolosi morbidissimi ne sono venuti 18 mangiati tutti :P
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fely92
# 2011-12-10 17:12
Proverò subito questa ricetta, i panini al latte sono buoni sia con prosciutto e formaggio sia con la nutella :P
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Livia Longo
# 2012-05-04 20:54
ragaaaa ho usato il lievito istantaneo e son venuti diversi da quelli della foto.... :( ma mangiabili cmq..

la prox volta userò il lievito di birra in bustina...dovrò aspettare che lieviti,pazienz a....
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Livia Longo
# 2012-05-08 22:08
ho trovato la video-ricetta qui ,magari può servire a quln : www . youtube .com/watch?v=PN uhRfxUO1c&list= UU7HTJeX1cgFQBP SIqe7mV3A&index =20&feature=plc p
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Ermelinda
# 2014-11-05 23:27
Appena mangiati!che bontà
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mamma Franca
# 2014-11-06 10:30
Li ho fatti ieri! Deliziosi!! Bravissima come sempre Marianna!!
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Ermelinda
# 2015-03-09 09:50
Li ho ripreparati con 5 g di lievito. Li ho lasciati riposare tutta la notte, così come mi avevi consigliato.
Ottimi anche con meno lievito.
Grazie
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Marianna Pascarella
# 2015-03-09 10:35
Ciao Ermelinda,
ne sono davvero contenta! Sono troppo buoni questi panini per "perderli" a causa del lievito! ;-)
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Ermelinda
# 2016-01-02 13:50
Provati al cenone di Capodanno con burro e salmone affumicato: sempre un successo!
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Marianna Pascarella
# 2016-01-02 13:59
Ottima idea per la farcitura di questi sofficissimi panini!! ;-)
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Roberta
# 2016-02-10 16:40
Ciaooooo.. a me serve la ricetta x una 30 di persone devo quadruplicare la ricetta cioè 1kg e 1kg d farina quanto lievito metto? ?? Il lievito quello inncubetti che si trova al banco frigo?
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Marianna Pascarella
# 2016-02-10 17:45
Ciao Roberta,
per 1 kg di farina io userei non più di 2 cubetti di lievito. Anche se la lievitazione dovesse durare un po' in più alla fine verranno benissimo! ;-)
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Roberta
# 2016-02-11 15:57
Quindi 1kg di farina 00 1kg di farina Manitiba 1,3l di latte 240 d zukkero seno lato 200 d burro 2 lieviti e 32 gr d sale giusto? Non vorrei.sbagliar e sono x il primocompleanno del mio bimbo
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Marianna Pascarella
# 2016-02-11 17:57
Ciao Roberta, mi devi scusare, ma avevo capito 1 kg di farina in totale... Quindi se sono 2 kg di farina in tutto, puoi fare anche 2 cubetti e 1/2 di lievito o 3. Fai lievitare in forno spento con la luce accesa, considerando che non fa molto caldo! :-)
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Andrea
# 2016-02-20 21:23
Fatti .... Buonissimi
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Marianna Pascarella
# 2016-02-21 08:51
Ciao Andrea,
sono felice che tu li abbia provati! Visto che soffici?! ;-)
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Merj
# 2016-04-18 23:45
Ciao, posso usare il lievito in polvere quello istantaneo? Dove abito adesso non trovo quello fresco. Se si, quanti grammi? Dovrei fare un buffet per 20 persone, che dosi mi consigli? Grazie
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Marianna Pascarella
# 2016-04-19 08:33
Ciao Merj,
quello istantaneo non va bene. Per i lievitati puoi usare il lievito di birra disidratato in bustina, invece di quello fresco, ma deve essere sempre lievito di birra!
Se hai difficoltà a trovare il lievito di birra, in alternativa puoi utilizzare la pasta madre, i tempi di lievitazione sono nettamente superiori, ma almeno avrai un risultato decisamente soddisfacente! Ed eccoti anche la mia ricetta dei panini al latte con il lievito madre.
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Merj
# 2016-04-20 03:12
Grazie Marianna.. ci provero'!
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