Festeggiala con le mie ricette!
Il cremoso al pistacchio è un dolce al cucchiaio semplice, dal gusto particolare e molto avvolgente, dove si può avvertire intensamente il gusto unico del pistacchio di Bronte. Il pistacchio è il seme dell'omonimo albero che cresce in zone calde; in Italia è conosciuto e rinomato il pistacchio di Bronte, coltivato...
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Dalla cucina vegana a quella indiana moderna, passando per tacos e prelibatezze fungine. Scopri tutte le tendenze food dell’anno che verrà! Preparati: il 2018 il mondo food ti riserverà nuove sorprese e tante delizie da assaggiare. Si parte dal trend della cucina vegana, che sempre più sta conquistando cuori e...
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L’impastatrice planetaria è un utilissimo mini elettrodomestico da cucina, perfetto come aiuto nelle lavorazioni di impasti che richiederebbero molta manualità e impegno. Nata in ambiente professionale, è oggi diventata uno strumento utilissimo, per qualcuno addirittura indispensabile, anche in ambiente domestico....
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Hai iniziato una dieta veg e non sai come sostituire le gelatine di origine animale? Una soluzione c’è ed è l’agar agar! Ecco come utilizzarla per le tue preparazioni con gelatine veg al 100%. Molti ancora non lo sanno, ma quasi tutte le gelatine industriali sono assolutamente bandite per chi ha deciso di scegliere...
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Fresca, succosa, zuccherina e super salutare: la frutta di agosto è una delizia che non dovrebbe mancare sulle nostre tavole. Ecco i 10 frutti agostani di cui fare scorpacciata questo mese. Quanto è buona la frutta dell’estate? Dolce, fresca e succosa, la frutta di agosto è perfetta praticamente per qualsiasi ora...
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Poco conosciuto sulle nostre tavole, il cardamomo è una delle spezie più preziose del mondo ed è molto usato nella cucina indiana e mediorientale. Ecco come usarlo per arricchire i nostri piatti. Lo sapevi che, dopo lo zafferano e la vaniglia, il cardamomo è la terza spezia più costosa del mondo? Esaltato perfino nel...
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La coppa di macedonia con crema al mascarpone è una ricetta semplice per preparare un dessert fresco e veloce, senza cottura, che piacerà proprio a tutti. In questa coppa si alternano strati di biscotti, crema al mascarpone e frutta fresca, ognuno con i suoi gusti, ognuno con la sua incredibile freschezza, ognuno che...
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La crostata senza cottura al cioccolato è un dolce per super golosoni e super frettolosi, non necessita infatti di cottura si prepara in pochissimo tempo e permette a tutti di non rinunciare al dolce neanche quando le temperature estive non permettono l’accezione del forno. Biscotto frullato per la base, ganache al...
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I bicchierini di ricotta e Nutella sono un dolce al cucchiaio tra i più semplici e golosi che potrete realizzare anche in pochissimo tempo, tenendoli sempre in mente per avere il dolce perfetto anche quando il tempo stringe o non avete tantissima voglia di imbattervi in preparazioni lunghe o complicate! I bicchierini...
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La fatica in Cucina e soprattutto in Pasticceria è compensata dalla gioia che accoglie le nostre ricette in tavola e dalle piacevolissime sorprese che i nostri sforzi riservano al palato. La precisione al grammo, la pazienza e la costanza saranno premiate, statene pur certi. Soprattutto nel caso delle ricette dolci...
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