Elenco di ricette di cucina suddivise per categoria: dagli antipasti, ai primi, secondi, contorni e dessert, senza farci mancare pizze e rustici, ricette etniche, drink e liquori e tanto altro, per soddisfare tutti i gusti e soprattutto ogni esigenza.
Raccolte di ricette semplici e veloci descritte minuziosamente con foto passo passo, che spiegano il procedimento senza dare margini di errore. Ricette sperimentate e collaudate per portare in tavola sempre il piatto giusto!
La torta salata morbida di zucchine è una torta rustica che si prepara in pochi minuti, non necessita di particolari strumenti per la lavorazione e non richiede molti ingredienti ed è morbidissima anche senza yogurt e senza ricotta! E' una di quelle torte salate dove si lavora tutto a mano, per pochi minuti e...
Leggi di più...
La fregola con le melanzane è un piatto tipico della tradizione culinaria sarda che combina il sapore rustico della fregola, una pasta di grano duro simile al couscous, con la ricchezza delle melanzane, un ortaggio versatile e gustoso. Questa ricetta celebra l'uso di ingredienti semplici e genuini, trasformandoli in...
Leggi di più...
La torta gelato allo yogurt, quella che gli americani chiamano anche frozen yogurt cake, è una torta fredda senza cottura, che si prepara con una base di yogurt, dai gusti bianco e alla frutta, uno delizioso strato di marmellata che separa i due gusti e una cascata di frutti di bosco che riempie la torta rendendola...
Leggi di più...
La torta all'acqua al cioccolato è una variante della tradizionale torta all'acqua, un dolce straordinario, perfetto per chi desidera gustare una fetta di torta ricca di sapore ma senza l'uso di ingredienti di origine animale o derivati del latte. Questa ricetta è un vero e proprio trionfo di semplicità e leggerezza,...
Leggi di più...
Le rose di sfoglia con zucchine prosciutto e scamorza sono un antipasto o uno snack delizioso e visivamente accattivante, che unisce la delicatezza delle zucchine alla croccantezza della pasta sfoglia. Questo piatto è un esempio perfetto di come ingredienti semplici possano essere trasformati in una creazione...
Leggi di più...
Le meringhe vegane sono un dolce leggero e delizioso che offre una valida alternativa alle classiche meringhe a base di albumi. Realizzate con aquafaba, l’acqua di cottura dei legumi, queste meringhe sono perfette per chi segue una dieta vegana o per chi è allergico alle uova. Le meringhe vegane sono caratterizzate...
Leggi di più...
La torta salata in padella con verdure è una delizia versatile e pratica, perfetta per chi cerca un piatto gustoso e sano che possa essere preparato con facilità e senza l'uso del forno. Questo piatto, che combina la bontà delle verdure fresche con una base soffice e saporita, è ideale per pranzi, cene, pic-nic o...
Leggi di più...
Le melanzane a fughetto in friggitrice ad aria sono una variante delle classiche melanzane a funghetto, un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e avvolgente. Questa ricetta, che prevede l'uso di ingredienti semplici e genuini, viene esaltata dalla...
Leggi di più...
La torta cioccolato e lamponi è una delizia culinaria che unisce il ricco e intenso sapore del cioccolato con la freschezza e la leggera acidità dei lamponi. Questo dessert è perfetto per celebrare occasioni speciali o per regalarsi un momento di puro piacere. La combinazione di cioccolato e lamponi è un classico...
Leggi di più...
Il risotto cozze e zucchine è un piatto che racchiude i sapori autentici della cucina mediterranea, unendo la dolcezza delle zucchine alla freschezza e al gusto marino delle cozze. Questo risotto, perfetto per ogni occasione, è un'esplosione di sapori che delizia il palato e offre un'esperienza culinaria appagante e...
Leggi di più...