ciao la ricetta è buona ma qual'è la dimensione adatta dello stampo per fa si che il ciambellone cresca?ciao grazie
Anonimo - Risposta.
Unregistered | 12-06-2008 10:43:11
Ciao,di solito io uso 1 stampo medio(28 cm) di alluminio con il buco al centro e viene benissimo.
Anonimo - per renderlo soffice
Unregistered | 07-07-2008 17:21:07
Io l'ho fatto seguendo un'altra ricetta che prevede i seguenti ingredienti:
farina: 400 g
uova intere: 3
zucchero: 200 g
olio di semi: 1/2 bicchiere
latte: 1 bicchiere
liquore
lievito
buccia di limone
Il ciambellone, però, non viene soffice.
Chi sa dirmi qual è il difetto?
Grazie mille.
Anonimo - per renderlo soffice
Unregistered | 07-07-2008 17:28:50
Chi sa dirmi cosìè a rendere soffice il ciambellone? I miei non lo sono mai.
Grazie mille
Se il tuo ciambellone è troppo duro prova a sostituire metà della farina (o 3/4) con la fecola di patate, che rende tutto molto soffice...
Anonimo - Risp.
Unregistered | 09-07-2008 15:16:44
Ciao,secondo me hai messo troppa farina nell'impasto.Prova a metterne 300 gr come nella mia ricetta!
Anonimo - che italiano è???????é prechè è cosi liquido
Unregistered | 13-09-2008 12:04:14
Io ho seguto punto per punto la ricetta, ma il cuoco ha sbagliato nel mettere un ingrediente e adesso è troppo liquido l'impasto...CHE DEVO FARE?????
Anonimo - Farina tipo???
Unregistered | 17-09-2008 14:38:01
Scusate l' ignoranza, ma sono una cuoca dilettante ...... che tipo di farina devo usare??!!
Anonimo
Unregistered | 17-09-2008 19:55:55
grazie io ho seguito la ricetta tranne xquanto riguarda il liquore(non mi piaccion gli alcolici )e mi è venuto ottimo GRAZIE
Anonimo
Unregistered | 29-09-2008 20:33:51
scusate l ignoranza.....ma a quanti gradi deve cuocere?180?
Anonimo
Unregistered | 30-10-2008 14:46:56
io non sono capace a fare il ciambellone però adesso ci provo
Anonimo - ciambellone
Unregistered | 17-11-2008 15:23:49
io quando lo faccio mi viene sempre duro, non soffice...e mai alto come quelli che si vedono nei bar, sono bellissimi!...non riesc a capire perche'...qualcuno mi sa' dire il motivo?
Ingredienti:
3 uova intere
240 gr di zucchero
130 gr di acqua
120 gr di olio di semi di mais o di oliva (ma metà dose)
250 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bustina di lievito.
:
Montare nel robot (o a mano) le uova con lo zucchero fino a formare un composto schiumoso. Aggiungere l' acqua, l' olio e la vanillina.
Versare a poco a poco la farina, sempre mescolando ed infine il lievito.
Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambellone e versarvi metà del composto.
All' altra metà aggiungere il cacao amaro, mescolare e versarlo sopra il composto bianco.
Senza mischiare i due colori nello stampo, formare con un coltello dei cerchi concentrici lungo la circonferenza una sola volta in senso orario. Questo creerà l' effetto marmorizzato.
Infornare a 180° per circa venti minuti.
Attenzione: se il composto risulterà molto liquido non aggiungete farina, è questo il segreto della sua morbidezza!!!
Spolverizzare se volete con dello zucchero a velo!
fammi sapere tesoro,buona giornata,,,,
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Dolci & Dessert 
)e mi è venuto ottimo 
