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Crostata Farcita di Nutella

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Ricetta per Crostata Farcita di Nutella
 
NascondiDataDati
Difficoltà: Media
Vegetariana: Si
Per: 6 persone
Tempo di Cottura: 40 minuti
 
Autore: Marianna
Data: 06 maggio 2009
Visite: 26817
Voto:
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NascondiIngredientiIngredienti
NascondiDescrizioneDescrizione Ricetta per una crostata alla Nutella, che permette di mantenere morbido il cuore di nutella anche dopo la cottura! Wink

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NascondiPreparazionePreparazione
Per rendere la torta ancora più gustosa potete mettere, insieme alla nutella, della granella di nocciole o mandorle.
  1. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, tagliarlo a pezzetti e lavorarlo velocemente ed energicamente insieme alla farina, i tuorli d'uovo, lo zucchero, il pizzico di sale, la vanillina ed il lievito in polvere. 
  2. Per ottenere una buona pasta frolla non si deve far riscaldare molto l'impasto che si sta preparando, per cui la lavorazione deve essere veloce ed energica. 
  3. Quando l'impasto sarà piuttosto omogeneo formare due panetti, rivestirli con della pellicola trasparente e farli riposare in frigorifero per una mezz'oretta. 
  4. Imburrare una teglia da forno, stenere il primo panetto di pasta frolla e rivestire la teglia. 
  5. Infornare in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti. 
  6. Nel frattempo stendere anche il secondo panetto del diametro della teglia. 
  7. Trascorsi i 20 minuti togliere la base della crostata dal forno, spalmarvi la nutella e ricoprirla con la seconda sfoglia. 
  8. Infornare nuovamente la crostata per altri 15-20 minuti circa, a fine cottura dovrà essere di colore dorato. 
  9. Sfornare la crostata e farla raffreddare. 
  10. Servirla guarnita con abbondante zucchero a velo.
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Commenti
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Fillina Author | 20-10-2009 17:02:32
avatar Che bontà è meravigliosa
Complimentoni
giadami Author | 28-02-2010 10:14:18
avatar mammma che buona
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