Biscotti arancia e cannella con pasta frolla all'olio. La ricetta dei biscotti di Natale!
Semplici e gustosi frollini al profumo di arancia e cannella, perfetti per le feste di Natale!
I biscotti arancia e cannella con pasta frolla all'olio (senza burro e senza latte) rappresentano un connubio delizioso di sapori e profumi che delizieranno i sensi in ogni morso. Questa ricetta combina l'aroma fresco e agrumato dell'arancia con il calore avvolgente della cannella, avvolgendo il tutto in una pasta frolla preparata con olio per ottenere un risultato leggero e friabile. Dei frollini leggeri e gustosi, perfetti per le feste di Natale!
La pasta frolla all'olio è una variante della tradizionale pasta frolla che utilizza l'olio come grasso principale al posto del burro. Questa scelta non solo conferisce ai biscotti una consistenza più leggera, ma aggiunge anche un profumo sottile e una nota fruttata all'impasto. L'olio, spesso extravergine di oliva per un tocco mediterraneo, crea una pasta frolla che si sbriciola delicatamente in bocca, regalando una sensazione di leggerezza e friabilità . L'arancia è l'ingrediente principale che dona una nota di freschezza e vivacità ai biscotti. La scorza grattugiata di arancia apporta il suo caratteristico aroma agrumato, diffondendosi nella pasta frolla e rendendo ogni morso un'esperienza profumata e rinfrescante. La combinazione di arancia e pasta frolla all'olio crea un connubio che evoca sensazioni di leggerezza e gioia.
Indice
Come fare i biscotti arancia e cannella
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La cannella è l'elemento speziato che aggiunge calore e profondità ai biscotti. La sua fragranza avvolgente e il sapore ricco contribuiscono a equilibrare la dolcezza dell'impasto e a creare un profilo di gusto complesso. La cannella conferisce ai biscotti un'atmosfera natalizia e avvolgente, rendendoli perfetti per le festività invernali o per qualsiasi momento in cui si desidera un tocco di calore e comfort.
La preparazione di questi biscotti è davvero molto semplice, così che questa ricetta si presenta anche come l'intrattenimento perfetto per un pomeriggio invernale da trascorrere in famiglia, facendo divertire anche i bambini a mettere le mani in pasta e creare bellissimi biscotti per la merenda, utilizzando le loro formine preferite. Questa ricetta unisce tradizione e creatività , offrendo una golosità che può essere apprezzata in ogni stagione. Sono il risultato di un'armoniosa combinazione di ingredienti di qualità e di una preparazione amorevole, creando un dolce che non solo delizia il palato ma anche l'anima con il suo profumo avvolgente e il suo sapore incantevole.
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Consigli e curiosità
I biscotti arancia e cannella una volta raffreddati possono essere conservati in una scatola di latta.
Ingredienti per 35-40 biscotti
- 300 gr di farina 00
- 90 gr di zucchero di canna (integrale)
- 80 ml di olio d'oliva (leggero)
- 2 uova (1 intero + 1 tuorlo)
- 1 arancia (la scorza grattugiata)
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Strumenti Utilizzati
- Ciotola (terrina) in vetro
- Leccarda da forno
- Tagliabiscotti (forma di stella)