Fregola Sarda con i Frutti di Mare

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La fregola sarda coi frutti di mare è una prelibatezza diffusa sopratutto presso le località marine della Sardegna, dove i pescatori provvedono a recuperare il pesce fresco e le massaie impastano la classica fregola. Lo trovate nei ristoranti tipici sardi che preparano menù a base di pesce, ma con un pò di tempo a disposizione, ciascuno di noi può prepararla in casa per sorprendere i nostri ospiti con un piatto invitante ed originale...

DIFFICOLTA': Alta PREPARAZIONE: 40 minuti
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