Se il tuo cuore si divide tra la passione per la cucina e quella per il mondo del food, ecco quali sono i 10 film sulla cucina che non puoi non vedere (e rivedere). La cucina e il cinema sono un connubio delizioso. Sono tanti i film in cui il cibo ricopre il ruolo del protagonista, ma ce ne sono alcuni che più di...
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La torta mimosa, con la sua morbida consistenza e il suo dolce sapore, è diventata nel corso degli anni un'icona della pasticceria italiana. Ma qual è la storia dietro questo dolce così amato? Per scoprirlo, dobbiamo fare un viaggio nel tempo, risalendo alle sue origini e seguendo la sua evoluzione fino ai giorni...
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Il budino al cioccolato fondente fatto in casa è uno dei dessert più amati in tutto il mondo, con la sua consistenza cremosa e il gusto ricco e avvolgente del cioccolato. Questo dolce delizioso è spesso associato ai momenti di comfort e tranquillità, e la sua preparazione è molto semplice e veloce. Prima di...
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La top 5 dei ristoranti di sushi di Milano: quali sono e dove si trovano i posti migliori per assaggiare le delizie della cucina giapponese nella città della “Madunina” Milano va pazza per il sushi. Tra la città meneghina e la cucina orientale, e in particolare giapponese, è stato amore a prima vista, o meglio al...
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La fattoush salad o fattoush bread salad è una insalata di origine levantina, che si caratterizza per la presenza di khubz pezzi di pane pita aromatizzati e tostati, che vanno ad unirsi con le verdure, in genere pomodori, ravanelli e cetrioli, alle quali ovviamente è possibile aggiungere quello che si preferisce o...
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Antica medicina indiana, l’ayurveda nasce come filosofia di vita: ecco i fondamenti sui quali si basa la cucina alla quale si ispira. Nel corso degli anni, intorno alla cucina ayurvedica si sono creati una serie di miti e false leggende. Partendo dall’etimologia di tale termine si possono però comprendere i suoi...
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Assaggio dopo assaggio i severi ispettori del Gambero Rosso hanno stilato la lista delle gelaterie più buone d’Italia: scopriamo insieme quali sono le migliori regione per regione. Estate fa rima con gelato, si sa. E in Italia le gelaterie sono un po’ una parte imprescindibile di ogni posto, tanto che anche i paesini...
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Il Capodanno è un momento di celebrazione e auspicio in tutto il mondo, e molte culture attribuiscono un significato particolare a determinati piatti culinari che si credono portino fortuna per l'anno a venire. Questi piatti, spesso ricchi di simbolismo e tradizione, sono una parte integrante delle festività di fine...
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La "Apple Pie" è uno dei dessert più iconici e amati al mondo, una vera delizia che incarna il comfort food, il calore del forno e il profumo avvolgente delle spezie. Questa torta di mele, con la sua base croccante e il ripieno morbido e fragrante, è una celebrazione dei sapori autunnali e un piatto che affonda le...
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Definito - non a torto - il re dei formaggi, ecco tutto quello che c’è da sapere sul Parmigiano Reggiano, uno dei prodotti tipici italiani più amati nel Mondo Formaggio DOP a pasta dura, il Parmigiano reggiano è unico – o quasi – nel suo genere. La differenza la fa probabilmente la sua produzione, che è praticamente...
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