Penne Pancetta e Zucchine

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	No
Per:	4 persone
Tempo di Preparazione:	50 minuti
Tempo di Cottura:	30 minuti

Autore:	Marianna
Data:	10 ottobre 2006
Visite:	21885
Voto:

Ricette Collegate

Ingredienti

350 gr di penne
350 gr di pancetta affumicata
400 gr di zucchine
200 gr di pomodori pachini
172 di cipolla
1 spicchio di aglio
70 ml di olio extravergine di oliva
1 ciuffetto di prezzemolo
q.b. di sale
q.b. di pepe
q.b. di chiodi di garofano

Descrizione Una ricetta "da leccarsi i baffi"... Una squisita combinazione di zucchine e pancetta affumicata... per deliziare tutti i palati...

Discuti quest'articolo nel forum. (0 messaggi)
Foto di chi l'ha provata. (0 foto)
Commenti. (5 commenti)
Aggiungila al tuo Ricettario. (Inserita già da 23 utenti)
Vota la Ricetta

Preparazione

Tagliare finemente la cipolla e lascirla nell'olio a fuoco basso fin quando questo non si riscalda.
Aggiungere l'aglio.
Tagliare la pancetta a cubetti e farla rosolare con l'olio.
Lavare e mondare le zucchine, tagliarle a cubetti ed unirle in padella.
Aggiustare di sale e di pepe.
Lavare i pomodorini e taglirli in due o quattro parti ed unirli agli altri ingredienti.
Lasciar cuocere ancora per qualche minuto.
Alla fine unire i chiodi di garofano e lascir riposare a fuoco spento.
Lessare le penne in abbondante acqua salata.
Scolare al dente e saltare in padella con il sughetto.

Foto

Solo gli utenti registrati possono inviare foto. Registrati o effettua il Login.

I Commenti degli Utenti

Commenti

Nuovo

Cerca

Anonimo

Unregistered | 24-05-2008 12:41:45

Ma il prezzemolo quando va messo?

Anonimo

Unregistered | 18-09-2008 11:22:13

bella domanda

Anonimo

Unregistered | 25-09-2008 18:30:24

speriamo esca bn!!!!

Manù	Author \| 22-02-2009 20:13:19

Non è il prezzemolo che fa la differenza nella bontà della ricetta!!
anche se nn specificato, la cosa è anche abbastanza soggettiva: ossia io lo preferisco mettere a crudo,cioè a fine cottura nel piatto, ma ciò nn toglie che lo si può far cuocere un po nella padella assieme agli zucchini,OK