Trucchi e Consigli
5 trucchi (infallibili) per pulire la zucca
Operazione non esattamente piacevole, pulire la zucca può diventare decisamente più semplice: ecco come. L’arrivo dell’autunno segna il ritorno di uno degli ortaggi più amati, la zucca. Immaginate già di assaporare cremosi risotti, corroboranti vellutate ed invitanti torte? Non c’è niente di più piacevole ma, prima...
Quanto pesa un uovo?
Quanto pesa un uovo? Le uova sono un alimento che si può consumare così come esso si presenta, solitamente cotto, ad occhio di bue o in frittata, oppure utilizzato in altre preparazioni. Nelle ricette spesso non si parla di numero di uova, ma di peso, dell'uovo intero, come dei tuorli o degli albumi. Per questo...
Come rimediare ad una marmellata dura e collosa
Come rimediare ad una marmellata dura e collosa. Può capitare di fare la marmellata in casa e di ritrovarla dura e collosa, una volta messa nei vasetti. Questo può succedere se la marmellata, o la confettura, cuoce troppo. Leggi tutto: Come rimediare ad una marmellata dura e collosa 2 commenti
Confettura o Marmellata?
La Confettura è una preparazione dolce (o agrodolce) a base di frutta (o vegetali) e zucchero cotta lentamente e a lungo.Per la confettura possono essere utilizzati tutti i tipi di frutta: mele, pere, prugne, ciliegie, fragole, ecc. Le confetture agrodolci sono solitamente a base di cipolle, pomodori o rabarbaro.La...
Liquido di cottura di Vongole e Mitili (Cozze)
Come riutilizzare il liquido di cottura di Vongole e Mitili (Cozze). Leggi tutto: Liquido di cottura di Vongole e Mitili (Cozze) Aggiungi commento
Congelare, Scongelare e Ricongelare
Consigli per congelare, scongelare e ricongelare i cibi evitando i pericoli! Leggi tutto: Congelare, Scongelare e Ricongelare Aggiungi commento
Cattivi Odori
Per togliere i cattivi odori in cucina, un rimedio facile e veloce da fare, rimane un dolce profumo. Leggi tutto: Cattivi Odori 1 commento
Stop alle Macchie dei Carciofi sulle dita
Come evitare le macchie di carciofi sulle mani. Leggi tutto: Stop alle Macchie dei Carciofi sulle dita 1 commento
Frittura Croccante
Come rendere la frittura croccante.Leggi tutto: Frittura Croccante 1 commento
Frittura senza odore
Come friggere senza l'odore di frittura!Leggi tutto: Frittura senza odore Aggiungi commento
