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Anche questo 2014 si è terminato e come accade per ogni anno che si conclude, in ogni campo si tirano le somme per fare un quadro della situazione, fissare dei punti fermi dai quali ripartire o stabilire delle lacune da colmare. Nel web, google, il motore di ricerca che regna quasi sovrano, detta legge a riguardo e...
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Expo 2015 (letteralmente Esposizione Universale Milano 2015) è la mostra universale che si svolgerà a Milano dal 1° Maggio al 31 Ottobre 2015. Il filo conduttore dell’evento è il cibo e tutto ciò che riguarda l’alimentazione, il tema è “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Obiettivo di Expo 2015 è informare ed...
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La scorsa settimana ho avuto il piacere di essere invitata dallo staff del gruppo Lo Conte per una giornata di esperimenti in cucina, in vista delle prossime feste di Natale. Ad accoglierci una magica atmosfera, degna del nome delle farine di casa Lo Conte, incorniciata dalle mura regali di un bellissimo castello....
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Halloween è la festa dei morti viventi, la festa più spaventosa dell’anno, dove fantasmi, spettri, mostri, streghe, ragni e ragnatele la fanno da padrone! Forse non c’è niente di più macabro, forse a qualcuno può sembrare davvero raccapricciante festeggiare in questo modo, eppure vuoi per esorcizzare le paure, vuoi...
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Finalmente è arrivato il momento tanto atteso: il test di gravidanza è positivo! La gioia più grande, il dono più prezioso, il miracolo ed il vero senso della vita, sta per arrivare! Dopo aver pensato a tutte le cose importanti legate ad una gravidanza ed aver scongiurato tutti i pericoli, arriva il momento di...
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Dopo i piaceri di una tintarella estiva, deliziosamente ambrata, arrivano inevitabilmente i dispiaceri della secchezza della pelle, dovuta ad una prolungata esposizione al sole, ma anche alla naturale disidratazione dell'epidermide causta dal caldo eccessivo. Al rientro dalle vacanze, occorre normalmente affrontare...
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Il casatiello napoletano è una torta salata tipica della tradizione campana. Per lo più un rustico, ma ne esiste la versione dolce. La sua etimologia deriva da “caseum”, formaggio e le sue origini sono campane. È conosciuto anche fuori dall’Italia, infatti gli chef stranieri interrogano Google su quale sia la...
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La Pasqua significa per i cattolici, oltre che rinascita, anche l’uscita dal digiuno Quaresimale. È un momento molto partecipato, sia per motivi spirituali che per la festa in sé. Come per tutte le occasioni da celebrare insieme, una delle cose più attese e gradite è il pranzo della domenica di Pasqua, che proprio...
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Le ricette tipiche di Pasqua sono soprattutto sulle torte salate come il casatiello e sui dolci come la pastiera. Ma quali sono i primi piatti di Pasqua? I primi piatti di Pasqua solitamente sono di carne, spesso fatti con pasta fresca e/o al forno. Il pranzo Pasquale è tradizionalmente più ricco degli altri pranzi...
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Come in ogni festività, la tradizione napoletana sforna rustici e dolci che da sempre imbandiscono le nostre tavole per la gioia dei nostri palati. Nel periodo di Pasqua e soprattutto per la tanto aspettata gita fuori porta di pasquetta, non può mancare il Re di tutti i rustici: il Casatiello Napoletano. Leggi tutto:...
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