Tante raccolte di ricette per scegliere più facilmente e velocemente le ricette che vi interessano, suddivise per ingrediente, modalità di preparazione, abbinamenti cromatici o di sapori, possibilità di utilizzo, ecc.
Trovare le ricette di interesse è ancora più facile con le raccolte di ricettedalmondo! Scegliete la vostra e preparatevi a sperimentare le migliori ricette collaudate e spiegate passo dopo passo, dalla scelta degli ingredienti alla mise en place!
La torta al cioccolato e ricotta morbida è uno di quei dolci che sanno conquistare al primo assaggio, una creazione che unisce l’intensità del cacao alla delicatezza della ricotta, dando vita a una consistenza soffice, umida e vellutata che si scioglie in bocca. È una torta che profuma di casa, di momenti semplici e...
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I biscotti di castagne sono una coccola d’autunno, un piccolo capolavoro di semplicità e tradizione che racchiude nel suo sapore tutta la dolcezza e il calore di questa stagione. Friabili e profumati, questi biscotti nascono da un ingrediente umile ma straordinario: la farina di castagne, un tesoro naturale che...
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I cupcakes gufetto sono dei bellissimi dolcetti al cioccolato da preparare in occasione della festa di Halloween. Piccole tortine al cioccolato che faranno impazzire tutti i bambini per la loro forma bizzarra e che conquisteranno anche i più grandi, per il loro meraviglioso sapore di cioccolato! I cupcakes gufetto...
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La zucca ripiena vegetariana al forno è uno di quei piatti che sanno unire bellezza, sapore e creatività in un unico gesto culinario. È una ricetta che racconta l’autunno in tutta la sua essenza, con i suoi colori caldi, i profumi avvolgenti e quella sensazione di comfort che solo la zucca sa regalare. Quando arriva...
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Il torrone dei morti al cioccolato e nocciole fatto in casa è un dolce tradizionale della pasticceria napoletana diffuso come dolce tipico del periodo che va dalla ricorrenza dei defunti fino a Natale, con maggiore concentrazione nelle pasticcerie del capoluogo proprio in occasione delle feste. Un torrone morbido...
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La torta di mele e cioccolato è una di quelle creazioni dolci che riescono a unire due ingredienti tanto diversi quanto perfettamente complementari, fondendo in un solo assaggio la dolcezza delicata delle mele e l’intensità avvolgente del cioccolato. È un dolce che sorprende per il suo equilibrio, per la sua capacità...
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La marmellata di mandarini è una di quelle delizie che racchiudono in un vasetto tutto il profumo e il calore dell’inverno mediterraneo. È un concentrato di sole, dolcezza e freschezza che porta in tavola l’essenza di un frutto semplice ma straordinario, capace di conquistare con il suo aroma intenso e il suo gusto...
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La torta di mele senza burro è uno di quei dolci che riescono a portare in tavola la magia della tradizione in una veste più leggera, senza rinunciare al sapore e alla fragranza che l’hanno resa famosa in tutto il mondo. È la dimostrazione che la semplicità è spesso la chiave per creare un capolavoro di gusto, capace...
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Il risotto con zucchine e gamberetti è uno di quei piatti che riescono a combinare in modo perfetto eleganza e semplicità, una ricetta che porta in tavola tutto il fascino della cucina italiana attraverso sapori freschi, delicati e al tempo stesso intensi. È un primo piatto che conquista per la sua capacità di...
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Le patate e peperoni al forno rappresentano uno di quei piatti che raccontano la tradizione contadina e il gusto autentico della cucina mediterranea. Un abbinamento semplice, quasi elementare, ma capace di conquistare con il suo profumo, i suoi colori vivaci e la sua irresistibile croccantezza. È il classico piatto...
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Il plumcake zucca e cioccolato è uno di quei dolci che sanno conquistare al primo sguardo e al primo morso, una coccola soffice e profumata capace di trasformare un semplice pomeriggio in un momento speciale. Non è soltanto un dolce da forno, ma un intreccio di sensazioni, profumi e ricordi che si fondono in un...
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I muffin integrali sono molto più che un semplice dolcetto: rappresentano un equilibrio perfetto tra golosità e benessere, un abbraccio di sapore che riesce a conquistare tanto chi ama la dolcezza autentica quanto chi cerca leggerezza e ingredienti più naturali. Quando si pensa ai muffin, la mente corre subito a...
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La torta ai ribes morbida con ricotta, farina di mandorle e farina di grano saraceno è una creazione che unisce delicatezza e carattere, un dolce che riesce a sorprendere per la sua eleganza rustica e per la complessità dei sapori che si svelano morso dopo morso. Non è la solita torta da colazione, né un dolce banale...
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Il topinambur al forno è uno di quei piatti che sorprendono per la loro semplicità e al tempo stesso per la raffinatezza che riescono a esprimere, trasformando un tubero poco conosciuto in una vera e propria scoperta di gusto. Questo ortaggio, spesso chiamato anche carciofo di Gerusalemme, porta con sé una lunga...
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Ci sono piatti che non hanno bisogno di grandi presentazioni perché parlano da soli, attraverso i colori, i profumi e le sensazioni che evocano, e la dadolata di verdure appartiene senza dubbio a questa categoria. Basta immaginare un vassoio colmo di cubetti vivaci e brillanti, dove il verde intenso delle zucchine,...
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La vellutata di piselli veloce preparata con farina di piselli è un’interessante rivisitazione di un grande classico della cucina vegetale, un piatto che unisce genuinità, innovazione e praticità in un connubio sorprendentemente armonioso. Si tratta di una proposta moderna, pensata per chi ama i sapori naturali ma...
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La torta delizia al limone è un inno alla freschezza, alla leggerezza e all’eleganza, un dolce che porta con sé il profumo intenso degli agrumi, la morbidezza delle basi soffici e la cremosità avvolgente di una farcia che sa di primavera e di giornate luminose. È una torta che non ha bisogno di presentazioni...
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I cake pops cocco e cioccolato sono delle piccole meraviglie golose che racchiudono in sé l’essenza della dolcezza e della creatività. Nati come modo intelligente e fantasioso per riciclare avanzi di torta, si sono trasformati in un fenomeno di pasticceria amatissimo da grandi e piccini, capace di conquistare al...
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Il riso al latte è uno di quei piatti che sembrano usciti direttamente da un libro di ricordi: evoca profumi antichi, colazioni lente, merende genuine e abbracci caldi. È una preparazione che affonda le sue radici nella semplicità contadina, dove pochi ingredienti bastavano per creare qualcosa di buono, nutriente e...
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La sangria è una bevanda alcolica della tradizione spagnola a base di vino rosso e gassosa, aromatizzata con Brandy, frutta fresca ed aromi: chiodi di garofano, cannella e vaniglia. La ricetta originale della sangria viene preparata con il vino rosso (piuttosto corposo), ma esiste anche una variante bianca catalana,...
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