Pizze e Rustici
Nella categoria pizze e rustici si annoverano tutte quelle ricette per cucinare le torte salate, rustici di pasta sfoglia, pasta lievitata, pata brisè, ecc, quiche, focacce e pizze. Una varietà indescrivibile tra cui scegliere per assecondare gusti ed esigenze che possono essere tra i più disparati. Tra queste ricette troverete l'idea furba per svuotare il frigorifero, la torta che vi salverà la cena dell'ultimo minuto, lo strudel che conquisterà i vostri amici o quella pizza che avete mangiato in pizzeria tempo fa e che tanto desideravate riprodurre anche a casa.
Pizze e rustici sono un cult della cucina del nostro Paese; si contraddistinguono, esaltando sempre il sapore di ingredienti semplici e genuini, quelle ricette tradizionali come la pizza napoletana, la focaccia pugliese, la torta pasqualina, la pizza e mortazza o la focaccia di Recco. Qualche nome tra i quali sicuramente riconosciamo quello che siamo abituati a sentire fin da bambini, quello che evoca i sapori e i ricordi con i quali siamo cresciuti e che ci hanno fatto appassionare alla cucina.
Nella sezione dedicata a pizze e rustici troverete tantissime ricette tra le quali scegliere quella che fa al caso vostro, provatela nella versione da me indicata o con le varianti che preferite. Riassaporate sapori conosciuti e familiari e scoprite quelli nuovi, perchè ogni viaggio deve sempre terminare con una scoperta!
Come fare Pizze e Rustici
Plumcake tonno e olive
Il plumcake tonno e olive è un morbido rustico che si prepara con pochi ingredienti ed è così semplice che non avrete motivo per non mettervi all'opera.
Torta 7 vasetti con zucca e noci
La torta 7 vasetti con zucca e noci è una torta salata perfetta per essere offerta agli amici vegetariani, preparata senza salumi, ma con zucca, provola e noci, una vera delizia!
Strudel zucca e speck
Lo strudel zucca e speck è una preparazione rustica a base di pasta sfoglia, molto semplice e veloce da preparare, ideale anche un buffet o un aperitivo.
Plumcake alla zucca salato
Il plumcake alla zucca salato è una semplice preparazione perfetta per assaporare i sapori dell'autunno, con un rustico semplice ma ricco di gusto.
Pizza integrale con pomodorini
La pizza integrale con pomodorini è una preparazione rustica semplice e tradizionale, ma di gran gusto, che tutti sicuramente riconoscono e apprezzano.
Sformato di salumi
Lo sformato di salumi è una gustosa preparazione rustica, simile ad un plumcake, che viene preparato con una ricca varietà di salumi e deliziosa provola filante.
Sfogliata napoletana
La sfogliata napoletana è un rustico semplice e velocissimo, a base di pasta sfoglia, farcito con pomodorini e ciliegine di mozzarella, ideale per una veloce cena estiva.
Sformato di zucchine
Il timballo al forno con le zucchine e mozzarella è uno sformato a base di verdure molto semplice da preparare che piace a grandi e piccini, ideale in estate.
Crostata salata con base morbida
La crostata salata con base morbida è una sfiziosissima torta rustica preparata con una pasta morbida cotta con lo stampo furbo, farcita a piacere con crema al formaggio, verdure e salumi misti a piacere.
Girelle di pan mozzarella
Idee per l'aperitivo? Queste morbidissime chiocciole al pomodoro, preparate con un impasto incredibilmente buono e soffice vi regaleranno un'idea sfiziosissima da usare in ogni occasione.
