I Dolci e i Dessert rappresentano una sfera della gastronomia alla quale proprio non si può rinunciare! Chi non gradisce completare un pasto con un dolcetto o allietare una giornata con un tocco di zucchero? Allora via libera a mousse, brioche, semifreddi, torte semplici o farcite, biscotti, muffin, cupcake, cheesecake, praline, cioccolatini…e il solo pensare a tutte le possibili leccornie fa venire l’acquolina e stimola l'intelligenza profonda.
In questa sezione, particolarmente dedicata ai più golosi, troverete ricette dolci e dolcetti realizzati con acribia per soddisfare tutti i gusti e le esigenze di tempo e di complessità! Che stiate cercando uno sfizio di metà pomeriggio, una brioche per la colazione, un dolce di fine pasto o una speciale torta di compleanno, qui troverete ristoro e con la giusta continenza, sicuramente il dolce che fa per voi!
L'Hefezopf, conosciuto anche come Striezel viennese, è una delle ricette di pane dolce più iconiche della tradizione austriaca, consumato principalmente durante le festività come Natale e Pasqua. Questo dolce intrecciato, caratterizzato da una consistenza soffice e da un aspetto maestoso, è simbolo di convivialità e...
Leggi di più...
Gli scones sono dei tipici dolcetti britannici, piccoli e friabili, spesso serviti durante il tradizionale "afternoon tea" (il tè pomeridiano), o come parte di una colazione o merenda ricca. Si distinguono per la loro consistenza morbida e burrosa, e per il loro sapore delicato che può essere sia dolce che...
Leggi di più...
I biscotti di frolla al pistacchio farciti con pasta frolla al pistacchio e crema di farcitura al pistacchio rappresentano un’esplosione di sapori e texture che deliziano il palato di chiunque ami la frutta secca e, in particolare, il pistacchio. Questa ricetta unisce la croccantezza di una pasta frolla friabile,...
Leggi di più...
La torta versata alla marmellata è un dolce che incarna la semplicità e la genuinità della pasticceria casalinga. Questo tipo di torta è caratterizzato da una base soffice e leggera che racchiude al suo interno un cuore dolce e fruttato di marmellata, creando un connubio perfetto tra la morbidezza dell’impasto e la...
Leggi di più...
La torta di ricotta e pistacchi soffice è un dolce che unisce sapori delicati e consistenze morbide, perfetto per chi cerca una ricetta che sia allo stesso tempo semplice e raffinata. Questa torta è caratterizzata dalla leggerezza dell’impasto, reso morbido dalla ricotta fresca, e dal gusto deciso dei pistacchi, che...
Leggi di più...
Il salame al cioccolato e caffè è un dolce goloso e irresistibile, perfetto per chi desidera un dessert semplice da preparare ma ricco di sapore. Questo dolce, che si presenta visivamente simile a un salame, è caratterizzato da una combinazione di cioccolato, biscotti sbriciolati e un leggero aroma di caffè, che...
Leggi di più...
La chiffon cake al pistacchio è un dolce soffice e leggero, caratterizzato dalla sua struttura alta e ariosa, che ricorda un soffio, da cui deriva il suo nome. Questo dolce combina la delicatezza della classica chiffon cake con il sapore unico e raffinato dei pistacchi, creando una torta che è tanto elegante quanto...
Leggi di più...
La torta al mango soffice è un dolce che incanta per la sua leggerezza e il suo sapore esotico. Questo dessert combina la morbidezza di una base soffice con la dolcezza e il profumo inebriante del mango, un frutto tropicale apprezzato per la sua polpa succosa e il suo colore vivace. Perfetta per ogni occasione, dalla...
Leggi di più...
La torta gelato allo yogurt, quella che gli americani chiamano anche frozen yogurt cake, è una torta fredda senza cottura, che si prepara con una base di yogurt, dai gusti bianco e alla frutta, uno delizioso strato di marmellata che separa i due gusti e una cascata di frutti di bosco che riempie la torta rendendola...
Leggi di più...
La torta all'acqua al cioccolato è una variante della tradizionale torta all'acqua, un dolce straordinario, perfetto per chi desidera gustare una fetta di torta ricca di sapore ma senza l'uso di ingredienti di origine animale o derivati del latte. Questa ricetta è un vero e proprio trionfo di semplicità e leggerezza,...
Leggi di più...