Le Penne sono un tipo di pasta di grano duro con la forma di un cilindro (liscio o rigato) dalle basi oblique. CALORIE: 100 gr di pasta di semola -> 356 kcal.
I cornetti di pasta brioche con salmone affumicato, Philadelphia e rucola sono una proposta elegante e raffinata che riesce a coniugare la morbidezza avvolgente di un impasto lievitato con la freschezza e la sapidità di un ripieno tipicamente salato, creando un equilibrio perfetto tra gusto e consistenze. Questa...
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I cucchiaini di sfoglia con crema al formaggio e salmone sono una di quelle proposte che riescono a racchiudere eleganza, gusto e praticità in un formato piccolo ma estremamente curato, perfetto per arricchire un aperitivo, un buffet o un antipasto delle grandi occasioni. Sono bocconi pensati per essere presi con le...
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L’albero di Natale di sfoglia salato è una di quelle ricette che riescono a unire in modo perfetto l’aspetto conviviale della cucina delle feste con una forte componente scenografica, diventando immediatamente il centro dell’attenzione su qualunque tavola natalizia. È una preparazione che nasce per stupire prima...
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I biscotti alla panna farciti sono una di quelle ricette che sembrano nate apposta per accompagnare il periodo natalizio, quando il profumo delle feste riempie le case e ogni gesto in cucina diventa parte di un rituale fatto di ricordi, tradizioni e piccole magie. Sono biscotti che uniscono la delicatezza di una...
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La torta pasqualina di zucchine è una variante leggera, primaverile e delicata della celebre torta salata ligure: la torta pasqualina, che, da secoli, è protagonista delle tavole pasquali e delle scampagnate nei giorni di festa. In questa versione, le zucchine diventano le assolute protagoniste del ripieno, offrendo...
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I pangoccioli al caffè sono una deliziosa variante dei classici pangoccioli, perfetti per chi ama i sapori dolci arricchiti dall’aroma intenso del caffè. Questa ricetta unisce la morbidezza tipica dei pangoccioli alla fragranza caratteristica del caffè, creando una combinazione unica e irresistibile. Si tratta di...
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Gli scrigni di sfoglia con prosciutto e formaggio sono una deliziosa preparazione di pasticceria salata che unisce la croccantezza della pasta sfoglia alla morbidezza e alla sapidità del ripieno a base di prosciutto cotto e formaggio. Questi piccoli involucri dorati e fragranti, spesso serviti come antipasto o come...
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I panini alla zucca delle feste sono dei piccoli bocconcini di pane, soffici e profumati, perfetti per arricchire la tavola autunnale e natalizia con un tocco speciale. Con la loro caratteristica forma di piccoli bocconcini e il loro colore brillante, conferitogli dalla purea di zucca, che viene incorporata...
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L'Hefezopf, conosciuto anche come Striezel viennese, è una delle ricette di pane dolce più iconiche della tradizione austriaca, consumato principalmente durante le festività come Natale e Pasqua. Questo dolce intrecciato, caratterizzato da una consistenza soffice e da un aspetto maestoso, è simbolo di convivialità e...
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Gli scones sono dei tipici dolcetti britannici, piccoli e friabili, spesso serviti durante il tradizionale "afternoon tea" (il tè pomeridiano), o come parte di una colazione o merenda ricca. Si distinguono per la loro consistenza morbida e burrosa, e per il loro sapore delicato che può essere sia dolce che...
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