Ricette con mango

MangoIl Mango è un frutto originario dell'India, diffuso e coltivato in tutte le zone tropicali. La sua polpa è di colore giallo-arancio, molto profumata, esso presenta un grosso nocciolo piatto e lungo, saldamente attaccato alla polpa. Può essere consumato al naturale, nelle macedonie o utilizzato in diverse preparazioni di pasticceria. Per tagliare il mango ed estrarne la polpa, solitamente viene utilizzato un tipo di tagli detto 'a porcospino'.

Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'mango'.

Ricette con mango

Insalata di mango

L'insalata di mango è un contorno semplice, fresco e leggero che appartiene alla tipica cucina creola. Si tratta come tutte le ricette che hanno parte della tradizione di questa cucina, di qualcosa di semplice, che si prepara con pochi ingredienti freschi locali. Il Sud Africa e il Sud America hanno il vantaggio di...

Cheesecake al Mango

La cheesecake al mango è una torta fredda al formaggio senza cottura preparata con pezzetti di frutta fresca che arricchiscono la crema con gusto, fantasia e leggerezza. La torta viene completata con una ricca e gustosa crema tropicale: il curd al maracujia. Decorate la torta con qualche pezzetto di frutta fresca a...

Insalata di Frutta Esotica

L'Insalata di Frutta Esotica è un'insalata un po' insolita, poichè non viene preparata con la verdura bensì con la frutta. Tanta buona e fresca frutta: ananas, mango, avocado, kiwi... Tutta colorata, profumata e dal sapore esotico, che vi permetterà di assaporare un piatto leggero ma molto gustoso. Per arricchire...

Biscuit alla Crema di Mango e Lamponi

Le belle giornate stanno finalmente arrivando, il sole lo si vede alto nel cielo e i suoi raggi riscaldano le giornate. I fiori sbocciano, gli uccellini cantano, gli alberi fioriscono, i bambini giocano nei parchi... ebbene sì è lei: è arrivata la Primavera! Dopo esserci consolati per tutto l'inverno con piatti...

Insalata di rucola e mango

L’insalata di rucola e mango è un’idea fresca, veloce e gustosa per servire un contorno ricco e leggero che sta bene proprio con tutto. Un’alternativa semplice alla classica insalata verde, il contorno che tradizionalmente viene abbinato ad ogni piatto, dal pesce alla carne, passando per uova, salumi e formaggi....

Insalata di Frutta

Fresca insalata di frutta estiva.

Macedonia allo Zenzero

Un'armonia di frutti dal sapore esaltante, amalgamati dallo zenzero, una rinomata spezia afrodisiaca.

 

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