Ricette con mango

Il Mango è un frutto originario dell'India, diffuso e coltivato in tutte le zone tropicali. La sua polpa è di colore giallo-arancio, molto profumata, esso presenta un grosso nocciolo piatto e lungo, saldamente attaccato alla polpa. Può essere consumato al naturale, nelle macedonie o utilizzato in diverse preparazioni di pasticceria. Per tagliare il mango ed estrarne la polpa, solitamente viene utilizzato un tipo di tagli detto 'a porcospino'.

Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'mango'.