I Fagioli sono i semi della pianta leguminosa: il fagiolo, che sono racchiusi da un baccello. Essi possono essere raccolti e consumati freschi o secchi. CALORIE: 100 gr di fagioli -> 311 kcal.
Feijoada
Ricetta per il Feijoada, uno stufato di fagioli con carne di maiale. E' un piatto tipico della cucina brasiliana e portoghese. Il Feijoada brasiliano è preparato con i fagioli neri, con parti di maiale (le orecchie, la coda e i piedi) e pancetta affumicata. Questo tipo di stufato è preparato su fuoco lento in tegami...
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