Ricette con capperi

Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'capperi'.

 

Ricette con capperi

Vitello Tonnato Light

Questa è la versione light del vitello tonnato, senza olio e senza maionese nella salsa! insomma più light di cosi non si può i grassi sono praticamente pari a zero ed anche i carboidrati! Ovviamente non è ai livelli della versione classica ma è ugualmentemolto gustoso!

La Mia Caponata di Melanzane

In questi giorni ho appreso che esistono modi diversi di preparare questo tipico contorno siciliano, la caponata può accompagnare piatti come carne, pesce, formaggi oppure anche servito su un semplice crostino di pane fa la sua bella figura. Questa mia ricetta, preparata su indicazioni della mia nonna si avvicina...

Melanzane ripiene al forno

Ottimo piatto da mangiare anche freddo.

Salsa Piccante

Salsa piccante (un pò MEX) genuina e tutta Italiana!

Tre Salsine Sfiziose

Te salsine per accompagnare il pane al rosmarino e pomodoro di Maria.

Salsa Verde per Bolliti di Carne

Salsa verde per accompagnare e insaportire bolliti di carne anche di pollo.

Involtini di Melanzane Fritte in Salsa Tonnata

Un antipasto veramente gustoso che si può preparare anche il giorno prima !!

Spaghetti alla Puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto di pasta condito con un sugo di pomodoro insaporito da olive nere di Gaeta, acciughe e capperi, tipico della tradizione gastronomica partenopea, noti anche come "aulive e cchjapparielle" nella città di Napoli. Si tratta di un piatto molto semplice, ma largamente...

Trota in Salsa

Ottimo secondo ma anche come antipasto da servire con della polenta morbida o abbrustolita.

Penne con capperi e alici

Le penne con capperi e alici sono un primo piatto semplice e velocissimo, ideale per tutte quelle situazioni in cui si ha pochissimo tempo e si è in cerca di un'alternativa agli altrettanto classici spaghetti aglio, olio e peperoncino! Si tratta di una ricetta semplice ed economica, ideale per accontentare tutti. La...

 

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