Firzuli (Maccheroni col Ferretto)

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

Questo tipo di pasta è tipico della mia regione, la Calabria, è un tipo di pasta che si fà con un ferretto a quattro facce, ma in mancaza di questo si possono usare queo gerossi stuzzicadenti da spiedini sfaccettati. Vi allego anche delle immagini scusandomi della qualità, non avendole fatte io. Come sempre buon appetito!

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 5-6 minuti

I Consigli di Marianna

Per sfilare facilmente il maccherone bagnate ogni tanto il ferretto con olio d'oliva.

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