Zuppa Vietnamita di Pollo
Una zuppa di pollo
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 2 cosce di pollo
- 4 scalogni
- 6 fette di zenzero fresco
- 2 stelle di anice stellato
- 1 pezzetto di cannella
- 100 gr di spaghetti di soia
- 100 gr di germogli di soia
- 1 cipollotto
- 4 cucchiaini di colatura di alici di Cetara
- basilico
- coriandolo fresco
- lime
- peperoncino piccante (1 rosso ed 1 verde )
- sale
- pepe
Come fare Zuppa Vietnamita di Pollo
