Zuppa Svizzera
Una ricetta tipica dei monti svizzeri.
Ingredienti per 4 persone
- 200 gr di pane (morbido in fette)
- 750 ml di brodo (di pollo)
- 200 gr di gruviera
- 80 gr di pancetta
- 250 ml di vino bianco (secco)
- 1 cipolla
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 1 mazzetto di prezzemolo
- q.b. di pepe
- q.b. di sale
Come fare Zuppa Svizzera
Servire
Servire la zuppa rivestendola con la cipolla, la pancetta e l'erba cipollina.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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