Zucchine Trifolate

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Vuoi sfidare tua nonna nella preparazione di un contorno classico che appartenga alla tradizione della gastronomia italiana? Sai bene che le nonne in queste cose sono imbattibili, ma non vuoi comunque rinunciare alla sfida. Benissimo! Sappiamo che sarà piuttosto difficile avere la meglio sulla sua caponata, ma ho io la ricetta che fa per te.

Per essere vincitori in cucina, soprattutto se si compete con dei campioni o se non si ha molta padronanza dei fornelli, la scelta migliore sono sicuramente i piatti semplici. Puoi sicuramente trovare la ricetta giusta se vedi come fare le zucchine trifolate.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

Salate le zucchine solo a fine cottura, altrimenti tenderanno a rompersi più facilmente.

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