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Zucchine in carpione

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le zucchine in carpione sono un contorno semplice e delizioso originario del Piemonte, a base di zucchine fritte, conservate con una marinatura a base di vino, aceto e aromi. Ideali per accompagnare tutte le pietanze che siete soliti preparare, soprattutto nel periodo estivo e primaverile, sono la scelta ideale per completare le vostre grigliate o le vostre serate in terrazzo. Sono perfette anche per farcire le bruschette.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti RIPOSO: 12 minuti COTTURA: 15 minuti
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