Tramezzini

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I tramezzini sono dei morbidi panini, solitamente triangolari o rettangolari, preparati con il pane morbido tipo pancarrè, solitamente senza crosta, che prevedono differenti tipologie di farciture e che vengono solitamente preparati senza cottura e gustati freddi. Le farciture possono essere le più diverse possibili e si possono trovare nella versione "singolo strato" o multistrato, in base a gusti ed esigenze personali.

I tramezzini sono una scelta vincente per uno spuntino gustoso, per un pranzo fuori casa, come anche una schiscetta in ufficio, o per una cena diversa dal solito, magari con un bel buffet di cose sfiziose da mangiare. Sono ideali anche una festa di compleanno e per offrire a tutti i vostri ospiti qualcosa di buono e ricco.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

Se avete tempo, una volta preparati i tramezzini, avvolgete il pane nella pellicola, prima di affettarlo, e conservatelo in frigorifero per almeno mezz'ora. In questo modo si insaporiranno di più.

Chiusi nella pellicola per alimenti i tramezzini si possono conservare in frigorifero per un paio di giorni.

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