Tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby

di Marianna Pascarella (aggiornata il 11-Jun-2020)

Il tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby è un delizioso dolcetto, soffice e friabile che nasconde un morbido segreto. Perfetto per ogni occasione, per deliziare i vostri ospiti a fine pasto o per accompagnare un tè delle 5 con le amiche. Facili da preparare, sarà un piacere preparare qualcosa di cioccolattoso quando la vostra famiglia avrà bisogno di un po' di dolcezza.

Il tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby è uno di quei dolci ad effetto, con cui è facile lasciare stupiti i propri ospiti. Un dolce che può sembrare difficile da preparare, invece è molto semplice va solo fatta attenzione ai tempi di cottura, per non rischiare di non vedere il cuore morbido che fuoriesce al momento del taglio.

15 minuti

12 minuti

Ricetta Tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby

Il tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby è il dolce perfetto da tenere in freezer e da mettere direttamente in forno al momento giusto, ideale per una cena improvvisa e se vorrete deliziare i vostri amici con un dolce, vi basterà davvero poco e il vostro dolce sarà servito.

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Ingredienti
per 4 tortini

160 gr di cioccolato fondente
3 uova (2 intere + 1 tuorlo)
80 gr di zucchero (semolato fine)
80 gr di burro
20 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
15 gr di cacao (amaro in polvere)

Per gli Stampini:

q.b. di burro
q.b. di cacao (amaro in polvere)

Per Decorare:

q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

Bimby
4 stampini di alluminio

Come fare il tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby

Per preparare il tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby iniziate a mettere il cioccolato fondente nel boccale e tritate 10 sec. vel. 7.

Aggiungete il burro e lo zucchero e fate cuocere 6 min. a 50° C vel. 3.

Lasciate raffreddare una decina di minuti il composto del vostro tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby.

Nel frattempo, in una ciotola, setacciate la farina con il cacao e la vanillina.

Una volta raffreddato, aggiungete le uova, il mix di farina, cacao e vanillina, e il sale proseguite con l'amalgare il tutto 40 sec. vel 4.

Riempire gli stampini

Imburrate gli stampini d'alluminio e spolverizzateli con cacao. Versate il composto per il vostro tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby negli stampini.

Tortino al cioccolato con cuore fondente Bimby 3

Infornare

Infornate i tortini in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, non controllate la cottura con lo stecchino perche l'interno dovrà restare sempre morbido. Sfornate i tortini e capovolgeteli in piatto da portata, spolverizzate zucchero a velo e servite subito.