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Tortelli di Carnevale Bimby

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I tortelli di Carnevale Bimby sono dei dolcetti fritti a forma di palline tipici della tradizione dolciaria lombarda. Piccole frittelle soffici come nuvole passate nello zucchero sono una vera leccornia.

I tortelli di carnevale bimby sono delle deliziose palline che fanno gola a grandi e piccini, perfette per completare la tavola di carnevale. Si sa, nelle feste in maschera non può mancare il tavolo dei dolci e quelli fritti sono i più richiesti.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti RIPOSO: 30 minuti COTTURA: 10 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Luigia Awaid
# Luigia Awaid 2020-02-23 13:59
Anche a me non sono venuti manca nella descrizione la temperatura. Poi non si capisce il punto 1 min vel. 4 e 30 sec.
Ho aggiunto farina ma non e servito... prima di pubblicare consiglio di riguardare la ricetta il materiale non e caro ma mi dispiace Dover buttare 4 uova
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Annalisa
# Annalisa 2019-03-19 13:24
Modellare che cosa?? È troppo liquido, ho dovuto cambiare ricetta! ricetta sbagliatissima.
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Annalisa
# Annalisa 2019-03-19 13:25
Ho seguito passo per passo la ricetta per poi aver dovuto rimetterci quattro uova
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Marianna Pascarella
# Marianna 2019-03-20 15:08
Ciao Annalisa,
la ricetta non è "sbagliata"... altrimenti non sarebbe venuta bene neanche a me... forse le uova che hai usato erano un po' grandi... Comunque in genere raffreddandosi l'impasto acquista una consistenza più compatta. In ogni caso le palline non si fanno a mano, ma con due cucchiai, tipo quenelle, proprio perchè l'impasto è morbido! ;)
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Annalisa Baffa
# Annalisa Baffa 2019-03-20 17:43
E' da ieri che ho messo l'impasto in frigorifero ma è ancora liquido..e ho provato anche a usare i cucchiai ma era immodellabile..
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Luigia Awaid
# Luigia Awaid 2020-02-23 14:01
Anche a me non sono venute manca temperatura e descrizione non corretta
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