Cucina in Diretta con Marianna

Torta Tenerina

di Marianna Pascarella (aggiornata il 23-02-2015)

PREP.
30 minuti
RIPOSO
-
COTTURA
20 minuti
Ricetta per Torta Tenerina
 

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Commenti  

raffaella
# raffaella 2017-01-09 13:20
Ciao, ho una domanda, faccio questa torta da un po' di tempo ed è golosissima, ho solo un problema, durante la cottura lievita abbastanza, ma poi quando si raffredda si sgonfia facendo crepare la corsticina che si forma sopra e sinceramente da presentare non è bellisima, sbaglio qualche cosa nella cottura?
le mie amiche mi hanno detto di abbassare un po' il forno a fine cottura, ma non è sevito a niente!

ciao e grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2017-01-09 16:20
Ciao Raffaella,
purtroppo quella della crosticina è proprio una caratteristica della torta tenerina... so che non è meravigliosa, ma la torta è proprio così! Chi la conosce sa perfettamente che deve venire così e che non hai commesso errori! ;-)
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lilli
# lilli 2015-10-13 18:16
ogni volta che ho una cena metto in tavola il piatto forte per terminare la serata che consiste in questa torta favolosa che mi fa fare sempre un figurone.Inutil e dire che non ne rimane mai una fettina. :lol:
Grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-10-13 21:43
Ciao lilli,
ne sono felicissima!!! :lol: :lol: :lol:
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Alice
# Alice 2016-01-15 23:17
Ciao! Ma se la volessi fare più grande per più persone raddoppio le dosi? Devo usare una teglia da quanto? Grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-01-16 07:36
Ciao Alice,
andrà bene anche uno stampo da 26cm di diametro. :-)
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Alice
# Alice 2016-01-16 16:15
Con il doppio delle dosi quanto deve cuocere?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-01-26 16:45
Puoi fare una prova stecchino già dopo 40 minuti.
Vedi che la torta non deve essere troppo asciutta, resta un po' umida, ma certamente se è cotta non sarà neanche molle, quindi lo stecchino deve essere piuttosto asciutto!
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Angela
# Angela 2016-02-18 13:22
Ciao,ma è senza lievito??
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Angela
# Angela 2016-02-18 13:23
Citazione Angela:
Ciao,ma è senza lievito??

Grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-02-18 15:31
Ciao Angela,
sì, la torta tenerina è senza lievito! ;-)
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simona
# simona 2015-09-29 20:27
Ciao...hai cotto con forno ventilato o statico? Grazie mille...che buona la farò sicuramente!!!
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-09-29 20:42
Ciao Simona,
forno statico! :-)
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Simona
# Simona 2015-10-06 13:40
Grazie mille!!!! Ti farò sapere sulla riuscita!!! ;-)
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-10-06 15:06
E' un piacere Simona! :-)
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Clara
# Clara 2015-02-24 21:12
Questa torta è super deliziosa! L'ho fatta oggi pomeriggio e ci mancava poco che finisse prima ancora di uscire dal forno! :lol:
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paola
# paola 2015-02-23 14:57
golosa,irresist ibile,da mangaire con gli occhi,felice lunedì
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-02-23 15:41
E dal vivo... è ancora più irresistibile!! ! :P
Buon lunedì anche a te Paola! ;-)
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