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Torta senza cottura al cioccolato

La torta senza cottura al cioccolato è un dolce semplice e veloce, preparato con una base di biscotti, che non deve essere cotto in forno. Buona e velocissima.

di Marianna Pascarella

La torta senza cottura al cioccolato è un dolce semplice, fresco e gustoso che si prepara in pochissimo tempo e senza necessità di accendere il forno. Pochi minuti di preparazione ed un buonissimo dolce è subito pronto per la gioia di tutta la famiglia. Perché il buon sapore del cioccolato si sa mette sempre d’accordo tutti, grandi e piccini.

 
 

La torta senza cottura al cioccolato è una semplice torta al cioccolato che può essere preparata in qualunque momento dell’anno, in particolar modo in estate o comunque quando le temperature o le circostanze rendono difficoltoso o addirittura impossibile l’utilizzo del forno.

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Video
  • Commenti
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Come fare la torta senza cottura al cioccolato


15 minuti

2 ore

-
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Ricetta senza Uova
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La torta senza cottura al cioccolato è un dessert veloce da preparare, perfetta anche come torta di biscotti secchi avanzati. Per questa buonissima torta al cioccolato potrete utilizzare qualunque tipo di biscotti voi abbiate, così da poterli sfruttare tutti.

Leggi anche come fare il  Rotolo senza cottura

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Consigli e curiosità

Per ottenere una torta dalla consistenza più rustica potrete decidere di non frullare completamente tutti i biscotti, così da ottenere qualcosa di simile al salame di cioccolato.


Per rendere la torta più ricca e gustosa potrete decidere a piacere di decorarla con dei ciuffetti di panna montata.

Ingredienti per 8-10 persone

  • 250 gr di biscotti
  • 100 gr di zucchero
  • 75 gr di cacao (amaro)
  • 125 gr di burro
  • 80 ml di latte

Per Spolverizzare:

  • q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

  • Mixer
  • Stampo a cerniera Ø24cm
 

Preparazione

Torta di biscotti senza cottura 2

Per preparare la torta senza cottura al cioccolato iniziate a mettere i biscotti secchi nel mixer e frullateli per ottenere una sorta di polvere.Torta di biscotti senza cottura 2

Torta di biscotti senza cottura 3

Trasferite la polvere di biscotto in una terrina, aggiungete lo zucchero, il cacao e il burro fuso.Torta di biscotti senza cottura 3

Torta di biscotti senza cottura 4

Unite anche il latte, poi amalgamate tutto con un cucchiaio di legno.Torta di biscotti senza cottura 4

Torta di biscotti senza cottura 5

Quando gli ingredienti saranno sufficientemente amalgamati trasferiteli in uno stampo a cerniera da 22-24cm di diametro, rivestito con della carta forno. Pressate bene il composto per ottenere una base compatta. Trasferite la torta in frigorifero e lasciatela raffreddare per 2-3 ore. Trascorso il tempo di raffreddamento sformate la torta in un piatto da portata e spolverizzatela con dello zucchero a velo.Torta di biscotti senza cottura 5

Servire

La vostra torta senza cottura al cioccolato è pronta per essere servita!Ricetta torta di biscotti senza cottura al cioccolatoSemplice torta di biscotti senza cottura al cioccolatoTorta senza cottura al cioccolato velocissimaCome fare la torta senza cottura al cioccolatoRicca torta senza cottura al cioccolato
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Commenti  

Ari
# Ari 2020-08-31 21:03
Ciao Maria
ma quanto devo lasciarlo in forno?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2020-09-01 13:09
Ciao Ari, questa è una torta senza cottura, non va infornata!
Rispondi
jessica
# jessica 2020-07-27 15:06
sembra ottima...quanti giorni dura in frigor?
grazie mille
Jessica
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2020-07-28 10:07
Ciao Jessica,
puoi tenerla anche 5-6 giorni, in una campana di vetro. Non è una torta fredda pertanto non serve conservarla in frigorifero! ;)
Rispondi
Manola
# Manola 2019-07-29 17:57
Mariana ma posso farlo senza i biscotti??
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-08-04 08:14
Ciao Manola,
una base di biscotto per dare consistenza alla torta ci vuole...
Altrimenti puoi fare un altra ricetta, tipo il fudge! ;)
Rispondi
Barbara
# Barbara 2018-09-29 12:11
Ciao Marianna,
vorrei provare a fare la torta della tua ricetta con quello che ho in casa ma di biscotti secchi ho solo i pavesini oppure dei frollini al cacao. Posso usare uno dei due?
Grazie mille.
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2018-09-29 15:37
Ciao Barbara,
possono andar bene entrambi i biscotti che hai! :)
Rispondi
Barbara
# Barbara 2018-09-29 15:43
Grazie! Allora mi metto al lavoro ;)
Rispondi
Asso
# Asso 2018-08-05 16:26
Ciao Marianna, ho fa il dolce ed è venuto buonissimo...fo rse ho usato uno stampo un po' grande e quando ho provato a metterli su un piatto da portata mi si è rotta
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