Torta Salata

Name: Torta Salata
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pasta sfoglia; 250 gr di ricotta; 200 gr di spinaci; 4 wurstel; q,b. di parmiggiano; q.b. di sale

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 03-Nov-2013)

Questa torta salata è buona calda ma ancor di più tiepida, e si può servire come antipasto ma anche come piatto unico, per cui buon appetito.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 25 minuti

Ingredienti per 6 persone

1 pasta sfoglia (rotonda)
250 gr di ricotta
200 gr di spinaci
4 wurstel
q,b. di parmiggiano
q.b. di sale

Come fare Torta Salata

Stendere la pasta sfoglia con la sua carta su una teglia rotonda e con una forchetta bucherellare il fondo della sfoglia.
Lessare per qualche minuto gli spinaci e farli raffreddare, poi in una ciotola amalgamarli con la ricotta, i wurstel tagliati a pezzetti, parmiggiano ed un pizzico di sale.
Versare il tutto all'interno della pasta sfoglia e poi ripiegare su se stessa i bordi.
Cuocere in forno preriscladato a 180°C per circa 25 minuti.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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