Torta Salata con Melanzane e Speck

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La melanzana insieme allo speck rende questa torta salata estremamente gustosa e saporita.
Ottima servita come secondo piatto accompagnata con una fresca insalata mista condita con salsa Citronette oppure come antipasto preparata il giorno prima, tenuta in frigorifero e servita tagliata a fettine sottili.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 40 minuti
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